Храненето; n при хора с h заболявания; гадо Фундахигадо Америка
Хранене при хора с чернодробни заболявания
Знайте от какво се състои диетичният план на нашите пациенти.
Завършилата специалност „Хранене и диететика“ Андреа Хаймес, член на медицинския екип на Fundahígado, пое задачата да обясни значението на храната и храненето при пациенти, страдащи от чернодробно заболяване.
Причината за това е, че макар доброто хранене да е от съществено значение за здравословния живот, дори когато човекът е здрав, то е още по-важно при пациенти с терминални чернодробни заболявания, тъй като то трябва да бъде насочено към задоволяване на специфичните им хранителни нужди, улеснявайки възстановяването процес във всяка от фазите на вашето състояние.
За начало д-р Джеймс коментира, че е много важно да се борави правилно с основните термини, тъй като по този начин процесът се разбира по-добре и конкретните хранителни планове могат да се изпълняват по-конкретно за всеки пациент по правилния начин.
Продължавайки с този ред на идеи, лекарят посочи, че въпреки че те се използват взаимозаменяемо, думите "храна" и "хранене" се използват в различни процеси, тясно свързани.
- Храна: Това е актът на поглъщане на някои годни за консумация.
- Хранене: Това е широко понятие, което обхваща няколко процеса, сред които е този на храната, след това чрез храносмилането, което е процесът на разлагане на храната, която трябва да бъде усвоена от тялото, за по-нататъшно използване на хранителни вещества, съдържащи се в храносмилателната храна.
Целта на всичко по-горе е тялото да се възползва от тези хранителни вещества като източник на енергия за изпълнение на своите жизненоважни функции, като растеж и развитие.
Какво е хранителен статус?
Хранителният статус е термин, който се отнася до баланса между храната, която консумираме, и хранителните вещества, които тялото ни изисква от тях.
Д-р Джеймс продължи да уточнява, че доброто хранително състояние е това, при което преките и косвените фактори, които го влияят, са в баланс.
Сега преките фактори са тези, свързани със самата консумация, тоест качеството на изядената диета, честотата, режима и т.н.
Когато страдате от чернодробно заболяване, хранителните нужди са доста високи, така че те са пряко засегнати.
По отношение на косвените фактори, той се отнася до тези, които влияят на преките фактори, като например продоволствената сигурност, което зависи от икономическите, социалните и културните обстоятелства на пациента; политиките за обществено здраве на страната, в която живеете и т.н.
В този момент д-р Джеймс посочи, че когато има дисбаланс в гореспоменатите фактори, ние говорим за картина на недохранване.
Какво е недохранване?
Недохранването е състояние, причинено от неадекватна или недостатъчна консумация на питателна храна за тялото.
Има два вида недохранване:
-
За излишък: Това е, когато пациентът е със затлъстяване или с наднормено тегло. Това се случва, когато приемът е много по-висок от хранителните нужди на организма.
Резултатът от последния тип е отрицателен дисбаланс: приемът е недостатъчен за хранителните нужди.
В този момент д-р Андреа посочи, че когато има чернодробно заболяване, хранителният статус е пряко засегнат, защото това е състояние, което изисква много висока нужда от енергия и хранителни вещества.