Хранене Трябва ли да закусите, за да отслабнете и да сте здрави Може би не е добра идея

НЕ, ПОЛУЧАВАНЕТО СУТРИНЕ НЕ ВИ ГУБИ

Въпреки че популярната култура твърди, че това е най-важното хранене за деня, няма достатъчно силни научни доказателства, които да го гарантират

Който в даден момент не е казал щастливата фраза, че закуската е най-важното хранене за деня, вдигнете ръка. Ако трябваше да направим упражнение във въображението, евентуално всички с вдигнати ръце са тези, които или не са закусвали, или просто са пили бързо кафе, за да оставят приятния спомен за чаршафите. Истината е, че последните трябва постоянно да търпят порицанията на непримиримите любителите на закуската че от тяхната хранителна гледна точка те следят диетата на останалите, за да критикуват всички, които дозират или не правят първото хранене за деня според техните канони.

отслабнете

Но откога е така? В любопитна статия в популярното списание „Разговорът“ те се връщат към средата на 20 век, когато престижният диетолог Адел Дейвис Той даде добре познатия съвет Яжте закуска като крал, яжте като принц и вечеряйте като просяк. Оттогава тази идея се е установила дълбоко в нашето подсъзнание и популярната култура възприема гореспоменатата теза, че закуската е най-важното хранене за деня.

Това, което изглежда като доказателство, е, че хората, които закусват, са склонни да изгарят повече енергия във физически дейности през сутрешните часове

За изследователи по хранене от университета в Бат Enhad Chowdbury Y. Джеймс залага, Тази широко разпространена идея започва от погрешна предпоставка, тъй като никаква храна не трябва да е най-важната на деня, или закуска; обяд или вечеря. Бетс и Чоудбъри смятат, че не е разумно да приемаме това мнение за абсолютна истина, въпреки че признават, че някои идеи, дълбоко вкоренени в обществото, могат да ни накарат да защитим този подход. Поради тези причини изследователите пускат поредица от въпроси, за да отговорят на тях и да направят малко по-ясна спорната дилема за закуска.

Ако го пропуснем, ще ядем ли повече?

Има доказателства, които показват, че ако не ядем нещо, когато станем, мозъкът ни ще бъде по-чувствителен към стимула, който апетитните храни произвеждат. Авторите на статията обаче защитават, че по-реалистичните изследвания показват, че заетите хора, с ежедневие и които пропускат закуската консумира по-малко енергия отколкото този, който яде първото хранене за деня. Следователно резултатът от компенсацията за храна по време на хранене изглежда не е достатъчно маркиран, за да има значителни разлики по отношение на хората, които закусват.