Хранене с ленено семе Факти Топлина; асо, въглехидрати и ползи - Основите - 2021
Съдържание
240-КУРС НА ЧУДЕСА. 4-та пречка: СТРАХЪТ БОЖИ (януари 2021 г.).
Ленено семе - известно още като ленено семе или ленено семе Може да бъде здравословно допълнение към вашата диета. Малките златни или кафяви семена могат да се използват за приготвяне на ленено масло, таблетки, екстракти, брашно и хранителни продукти като дресинг. Лененото семе се популяризира като хранителна и понякога лечебна диетична помощ от хилядолетия, датираща от Хипократ.
хранителна информация
| Калории 55 |
| Калории от мазнини 36 |
| Общо мазнини 4.3g |
| Наситените мазнини |
| Витамин А 0% Витамин С 0% |
| Калций 3% Желязо 3%. |
| * Въз основа на 2000 калории диета. |
Въглехидрати в лен Семена
В лененото семе има два различни вида въглехидрати.
Повечето въглехидрати в лененото семе са фибри. Ще се възползвате от почти три грама фибри, когато консумирате една супена лъжица порция цели семена. Това е 11 процента от препоръчителния дневен прием за повечето възрастни. Но броят ще варира, ако семената се смилат.
Една супена лъжица смляно ленено семе осигурява около 2 грама фибри или 8 процента от препоръчания ви прием. Фибрите не само помагат за подобряване на здравето на храносмилателната система, но също така помагат за регулиране на холестерола в кръвта и увеличават чувството за ситост, чувството за ситост след хранене.
Въглехидратите в лененото семе идват от захар, но това е много малко количество. Една супена лъжица цели семена осигурява само 0,2 грама естествена захар.
Очакваното гликемично натоварване на лен е нула. Гликемичното натоварване отчита размера на порцията на дадена храна или напитка, за да се оцени въздействието на храната върху кръвната захар.
Смята се, че е по-полезно от простото използване на гликемичния индекс за хора, които правят избор на храна въз основа на ефекта им върху кръвната глюкоза.
Мазнини в лен Семена
В една супена лъжица ленени семена има малко повече от четири грама мазнини и малко по-малко в една супена лъжица смлени ленени семена. Мазнините в лененото семе са предимно полиненаситени мазнини, които се считат за „добри“ мазнини. Полиненаситените мазнини обикновено са течни при стайна температура и могат да подобрят здравето на сърцето, когато се използват за заместване на по-малко здравословни мазнини (като наситени мазнини) във вашата диета.
Има два различни вида полиненаситени мастни киселини (PUFA), а ленът съдържа и двете. Ще получите 230 милиграма омега-3 мастни киселини от α-линоленова киселина (ALA) в една порция ленено семе. И ще получите 606 милиграма линолова киселина или омега-6 мастна киселина.
В порция ленено семе има малко по-малко от грам мононенаситени мазнини и много малко количество (0,4 грама) наситени мазнини.
Протеин в лен Семена
Добавянето на ленено семе към салата или смути може да помогне за увеличаване на приема на протеин, но не значително. Ще се възползвате от около два грама протеин или около четири процента от дневната си цел (ако ядете 2000 калории на ден), когато консумирате една порция семена.
Микроелементи в лен Семена
Лененото семе осигурява важни микроелементи. Тъй като обаче размерът на порцията обикновено е малък, хранителният тласък, който получавате от консумацията на семена, само ще намали общите ви дневни нужди от витамини и минерали.
Ще получите 11 процента (0,2 милиграма) от препоръчителния дневен прием на тиамин, ако консумирате супена лъжица ленено семе и спазвате 2000 калории на ден диета. Тиаминът е водоразтворим витамин В, от който тялото се нуждае, за да метаболизира въглехидратите и аминокиселините с разклонена верига. Също така е жизненоважно за нервната функция.
Ще се възползвате и от приблизително два процента от препоръчителния дневен прием на ниацин, витамин В6 и фолиева киселина.
По отношение на минералите, вие ще получите около 13 процента (0,3 милиграма) от дневните си нужди от манган и около 10 процента от препоръчителния ви дневен прием на магнезий от една порция ленено семе. Други минерали в лененото семе включват фосфор (7 процента от препоръчителния ви дневен прием), мед (6 процента) и селен (4 процента).