Хранене Най-добрият трик за дълъг и здравословен живот на японската диета
Древната японска кухня, известна още като "уошоку", се сервира в малки чинии, направени от прости, свежи и сезонни съставки.
The японски свят ние испанците сме страстни за това. Ние обичаме открийте техните обичаи хилядолетия, за да се опитаме да ги приложим към нашия живот и да го направим по-добър. От метода за търсене на работа, до концепцията му за постигане на щастие, до начина му на спестяване на пари. И разбира се също искаме да знаем вашата диета.
Традиционният японски план за хранене се основава на режим, основан на пълноценни храни, богати на риба и миди. Техните рецепти са разработени на базата на зеленчуци и те имат минимални количества животински протеини, добавени захари и мазнини. В допълнение, древната японска кухня, също известен като "washoku", поднесени в малки чинии, направени с прости, свежи и сезонни съставки.
Този начин на хранене е богата на хранителни вещества и може да осигури множество ползи за здравето, включително загуба на тегло, храносмилане, дълголетие и цялостно здраве.
По-конкретно, това е така богато на задушен ориз, юфка, риба, тофу, натто (производно на соя), водорасли, пресни плодове и зеленчуци (варени или мариновани). Меню с ниско съдържание на захар и мазнини. Също така може да съдържа яйца, млечни продукти или месо, въпреки че те обикновено са малка част от диетата.
Техните рецепти са направени от зеленчуци и съдържат минимални количества животински протеини, добавени захари и мазнини.
Този начин на хранене прилича на диетата на Окинава, историческият начин на хранене на тези, които живеят на този японски остров, но включва значително повече ориз и риба. И контрастира със съвременната японска кухня, която има силно западно и китайско влияние и включва големи количества животински протеини и преработени храни.
Подобрява храносмилането
Водорасли, соя, плодове и зеленчуците са естествено богати на фибри, хранително вещество, което подпомага храносмилането. По-конкретно, проучване, публикувано в „World Journal of Gastroenterology“, фибрите придвижват храната през червата и добавят насипно състояние към изпражненията, намалявайки риска от запек.
Те също така са източник на разтворими фибри, които хранят полезни бактерии в червата и помага да се намали пространството за размножаване на вредни бактерии, събира „Хранителна фармакология и терапия“.
