Храна Ядки, които са най-добрите и здравословни за ядене
ЗДРАВОСЛОВНА ХРАНА
Те намаляват нивата на холестерола, помагат ви да отслабнете и дори предотвратяват когнитивния спад. Няма проблем да ги ядете, тъй като ядките имат множество възможности и обогатяват диетата
Въпреки че имат лоша преса заради високото си съдържание на мазнини, между 50% и 70%, и поради енергийната си плътност, 160 или 180 kcal на 100 грама, ядките носят повече ползи, отколкото нехаресвания за здравето. И то е, че освен че са отличен източник на основни хранителни вещества, те осигуряват високо съдържание на протеини, антиоксиданти, фибри, минерали и витамини В и Е. Към това се добавя, че съдържащите се в тях мазнини са „добри“, че е, мононенаситени и полиненаситени, че, както е посочено в портала Клиника Майо, "Те помагат за понижаване на нивата на LDL холестерол, понижават триглицеридите, забавят съсирването на кръвта и подобряват здравето на кръвоносните съдове." С такива свойства не е изненадващо, че СЗО препоръчва включването му в рамките на здравословна диета.
Шепа на ден
Нещо повече, Испанската фондация за сърце съветва да се поглъща 50 грама ядки на ден. Въпреки тези индикации, статистиката разкрива, че всеки трети испанец никога не ги консумира и че по-малко от 8% го правят ежедневно. В този смисъл медицинската общност се съгласява, че ядките не трябва да се оставят настрана. Разбира се, трябва да вземете предвид как се консумират. Най-добрият начин е да ги ядете в „сурова версия“, без добавки или сол, или изключени от някои препарати. И то е, че макар да нямат чудодейни свойства или да лекуват болести чрез магия, истината е, че те могат да покрият различни хранителни нужди или да помогнат за регулирането на заболявания. Може да се каже, че има сушени плодове за всяка нужда.
Костни заболявания: кедрови ядки и бадеми
Бадемите са ядките, които осигуряват повече калций, по-точно 269 mg на всеки 100 g. Поради това те са добър вариант за допълване или повишаване нивата на този минерал и предотвратяване на остеопороза или борба с дискомфорта в костите. От своя страна, кедровите ядки допринасят интересни количества цинк, 6,45 g на 100 g, което помага за образуването и минерализацията на костите и ставите.
Испанската фондация за сърце препоръчва прием на 50 грама сушени плодове на ден