Холестерол, увреждане на бъбреците, черния дроб! Моята диета на dukan и моята аналитична 3 години по-късно; Аз съм лекар; И аз убивам!
Ако внимателно анализираме таблицата, можем да изведем няколко важни неща:
1-ви.- Диета, богата на въглехидрати, е най-вредната за нашия липиден профил! Тъй като увеличава GAD, намалява добрия ни холестерол (HDLc) и въпреки че не повишава значително лошия холестерол (LDLc), прави тези частици по-плътни от нормалното, като по този начин способността им да се „залепват“ по стените на кръвоносните съдове и произвеждат тромбоза, емболия и инфаркти е почти двойно повече, ако имаме подобни LDLc цифри, но ядем диета, богата на наситени мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.
2-ри.- Наситените мазнини не са проблем в нашата диета!, Имаме проблема, когато свързваме тези наситени мазнини с въглехидрати, тъй като, от една страна, ще имаме директното увреждащо действие на хидратите, а от друга, тъй като инсулинът е активен, този вид мазнини - което е най-малко добро (но това не означава, че е лошо „само по себе си“) от тези, които съществуват в природата: наситени, мононенаситени и полиненаситени - ще се натрупват, също в нашите артерии, мастната тъкан, черния дроб и т.н.
Но ако ядем много наситени мазнини при нисковъглехидратна диета, не бива да се страхуваме за сърдечно-съдовия си риск! - Този тип диета намалява GAD и увеличава HDLc-
3-ти.- Най-здравословните видове диети са тези, които включват мононенаситени мазнини (ядки, зехтин) и/или полиненаситени (риба, ленени семена, яйца, меса) и МНОГО НИСКИ ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ!
Обяснението е много просто! както е представено на следващата диаграма, ако се намираме в т.нар гликолитичен метаболизъм, Инсулинът ще бъде висок - инсулинът се активира от въглехидрати - което силно стимулира синтеза на холестерол, в допълнение към натрупването на мазнини в черния дроб (стеатоза) и в мастната тъкан. Докато ако сме вътре липолитичен метаболизъм- с диета с ниско съдържание на въглехидрати - инсулинът ще бъде нисък, а предшествениците на холестерола (HMG-CoA) ще бъдат насочени основно към производството на енергия и кетонните тела - това е начинът, по който изгаряме мазнините -, които няма да натрупваме мазнини в черния дроб или мастна тъкан, в допълнение към поддържането на адекватни нива на холестерол в кръвта.
Този механизъм за намаляване на холестерола чрез диетични модификации е толкова ефективен, че дори при пациенти с „генетична“ хиперхолестеролемия е ефективен, както е показано както от клиничната практика, така и от различни клинични проучвания.
Забележка: Може да сте видели на диаграмата, че статините също действат, като инхибират този път. Проблемът е, че не знаем многобройните ефекти, които те произвеждат на други метаболитни нива и следователно рискът от сериозни или фатални странични ефекти.
18 коментара за „Холестерол, увреждане на бъбреците, черния дроб ...! Моята диета на dukan и моите анализи 3 години по-късно! "
Съгласен съм, че голямо значение се отдава на количеството консумирана мазнина, когато целта е да отслабнете или да подобрите липидния профил. Не съм съгласен обаче с таблицата: ако намаляваме мазнините и увеличаваме въглехидратите, LDL се увеличава и HDL намалява ... към какъв тип въглехидрати се отнасяте? Предполагам, че ще говорят за злоупотреба с простичките, ако не ... това не ми допринася. Очевидно е, че ако консумираме повече от 37 g захар, липидният ни профил ще понесе последствията ... но ако от тези известни 55-60% въглехидрати, по-голямата част (от 35% нагоре) идват от комплекси като пълнозърнести храни с нисък гликемичен индекс ... Не мога да намеря вредата!
Много добре, Найра ! Извинете, че отговорих толкова късно, но бях много зает 🙁
Когато приемате диета, богата на HC - дори ако те са сложни - HDL намалява и GAD се увеличава, но LDL не се увеличава, а ако се случи е, че дори ако нивото му не се повиши, те стават по-плътни и атерогенни! Всичко това беше демонстрирано от проучванията на д-р Аренс и клиничните изпитвания на Krauss, наред с други.!
Благодарим ви много, че участвахте в блога и дадохте мнението си критично и интелигентно!
Не мога да повярвам на това, което виждат очите ми (добре, наистина го вярвам)! Вие поставихте в публикацията същата схема, на която ме научиха миналата година по клинична биохимия. Професорът по този предмет не обича много въглехидратите, въпреки че поставя по-голям акцент върху физическите упражнения. Според него това, което ядем днес в Испания, не е нищо подобно на средиземноморската диета и основната му тайна не е зехтинът, а гладът.
Здравей Алваро! Ярък както винаги!
Искам да разкажа нещо за ДД, въз основа на моя опит (8 месеца диета с нейните 3 фази и 6 месеца начин на живот на Дюкан). Загубил съм комфортно 23 килограма, на 65 години съм и си мислех, когато започнах диетата, че първото нещо, което ще пострада във външния ми вид, ще бъде лицето ми, което освен че има годините, които има, ще се влоши и когато губейки обем, добре, какво да знам? Ще падна и ще се изпълня с бръчки. Е, изненада! Разбира се, 23 килограма се забелязват навсякъде, лицето е изискано, но ... от клапи, допълнителни бръчки, изобщо нищо. Ще бъда самонадеян, но изглеждам много по-хубав с издуто лице и добре оцветена кожа. Анализът, който направих преди 9 месеца, беше поставен на нива на млад и здрав човек, така че единственото, което мога да кажа е: На живо господин Дюкан.
Цезарина, обожавам да слушам свидетелства като вашето, защото те са истинското и социално потвърждение на всичко, което правим тук и в други форуми!