Хляб от спелта 5 семена
Резултатът от тази рецепта от 100% пълнозърнест хляб от спелта 5 семена то е толкова различно от това, което правим обикновено, че трябва да го споделяме.
Съставът на този хляб е много основен в съчетание с това колко вкусен, лесен и бърз за приготвяне, който вече сме приготвили около 5 пъти. Дори хората, които обикновено не ядат пълнозърнест хляб, го харесаха.
Рецептата е идеална за начинаещ, тъй като няма нито месене, нито оформяне.
Опитайте тази рецепта и винаги ще имате много здравословно и питателно парче хляб за закуска, закуска или вечеря!
Заложете на балансирана и здравословна диета, която осигурява на тялото ви много витамини, фибри и минерали!
СЪСТАВКИ ЗА 2 ХЛЕБА:
- 1 кг. 100% пълно брашно от спелта
- 900 гр. от вода
- 200 гр. 10% гръцко кисело мляко (можете да използвате и мътеница или кефир)
- 40 гр. мед от пчели
- 2 гр. натурална закваска
- 250 гр. от различни семена (използваме ленено семе, слънчоглед, тиква, сусам и маково семе)
- 7,5 гр. прясна хлебна мая (2,5 гр. незабавна хлебна мая)
- 26 гр. сол (количеството изглежда голямо, но е важно за консистенцията на тестото)
СЪЩО ЩЕ НУЖДАМЕ:
- 2 правоъгълни форми по 25см. дълъг х 11,5. см ширина
- незалепваща хартия за фурни
- пластмасов кухненски филм
- 1 калъп с прибл. 200 мл. вода, за да се получи пара във фурната по време на печене