Хляб, нарязан на спелта и ферментирало мляко, вкусен за приготвяне на тостове и сандвичи Гастрономия
Е, това е нашият принос за Световния ден на хляба 2019, гъбест хляб с вкус, който завладява от първата хапка, защото това е нашето Хляб, нарязан на спелта и ферментирало мляко, вкусен за приготвяне на тостове и сандвичи. Това е един от онези директни тестени хлябове, тоест всички съставки на тестото се приготвят и смесват едновременно, така че можем да започнем да го приготвяме сутрин и да е готово за ядене, или ако имаме свободен следобед, можем да изпием вкусни сандвичи с него.
Това е много проста рецепта, хляб Това е едно от най-лесните за изпълнение и работи добре, така че ако искате да го изпробвате, не се колебайте нито минута, за да вземете под внимание подготовката стъпка по стъпка, ще видите, че ще отнеме само половин час време, през останалото време Тестото трябва да си почине и да се развие. The ферментирало мляко Той осигурява хидратацията на този хляб и ще го намерите лесно в магазините за здравословни храни и на някои големи повърхности. Ако не познавате този продукт, скоро ще ви разкажем за него и неговите хранителни свойства.
Засега ви каним да се насладите на това пълнозърнест хляб с брашно от лимец и малко хрупкави и вкусни семена. Затова по-долу обясняваме как да правим тестото ръчно и с кухненски робот или миксер, което улеснява приготвянето му и намалява времето за месене. Между другото, ако сте участвали и в Zorra del Световен ден на хляба 2019, споделете вашата рецепта.
Съставки
- 300 грама пълно брашно от спелта
- 150 грама брашно за хляб
- 12 грама прясна хлебна мая
- 10 грама сол
- 7 грама захар
- 400 грама ферментирала напитка
- 25 грама смес от семена.