Гуадалупе Мъдър; присъствието на малцинството на жените в науката е нещо, което започва
Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно
Сподели Гуадалупе Сабио: "Присъствието на малцинствата на жените в науката е нещо, което започва да се коригира сега"
Абонирайте се за Джаред
Не можем да говорим за овластяване на жените в испанската наука, без да споменем Гуадалупе Сабио. Тя е една от най-актуалните жени в нашата научна област, специализирана в изследването на заболявания, свързани със затлъстяването. Пример за успех, с който успяхме да говорим за затлъстяване, баланс между професионален и личен живот, захар, феминизъм и хидрати.
Носител на наградата „Принц на Жирона“ за наука и академия и наградата „L'Oréal-UNESCO“ за насърчаване на жените в науката, техните проучвания могат да отбележат преди и след при лечението на рак на черния дроб. Тези дни той беше в Мадрид, където изнесе беседа за свързаните със затлъстяването заболявания на конгреса на SEBBM, един от най-престижните в Испания.
Имате ли предвид движението положително за тялото и нормализирането на телата с наднормено тегло нещо положително?
"Трябва да се помни, че затлъстяването е здравословен проблем. Зад това не се влияят само хранителните навици, генетиката и вече интернализираният начин на живот. Ние сме склонни да вярваме, че затлъстелите имат пълния капацитет да променят положението си, да мислят, че той е така, защото иска да се разболее.
Фобията на мазнините е ужас, но не трябва да се установява, че затлъстелият човек трябва да е със затлъстяване, тъй като това не е добро от гледна точка на здравето. Позитивното към тялото движение помага да се премахне тази стигма и да не се обвинява човека. Да има съпричастност. "
С това движение на приемане възникна дискусия, която изглежда няма край: възможно ли е да бъдем с наднормено тегло и здрави?
"Не е необходимо да имате тяло от десет, за да бъдете здрави и трябва да помните, че да бъдете много слаби също не е здравословно. Но човек с наднормено тегло може да бъде здрав в момента, но има много бюлетини, за да има някакво заболяване, свързано с това излишно тегло в бъдеще. Идеалното е някъде по средата, с добър начин на живот и без да се вманиачавате за храна, за добро или за лошо. "
Друго от движенията, които триумфират в социалните мрежи, е здрави, с все повече жени, залагащи на изграждане на мускули. Какво мислиш за това?
"Всички крайности са лоши, нещата трябва да се приемат нормално. Разбира се, трябва да спортувате редовно и мускулите да са активни, защото те са съществена част от нашия метаболизъм. Дори е страхотно, че ако искате да изградите мускули, правите това повече спорт. Но когато се превърне в мания, винаги ще бъде лошо. "
Имате ли здравословна диета в дома си и с три малки деца? Какъв тип план за хранене бихте ни препоръчали?
"Диетата зависи много от всеки човек и всеки трябва да е наясно с ограниченията си. Никога не бих препоръчал диета, която променя начина ви на живот толкова много, че е невъзможно да се поддържа. Защото ще отслабнете, но когато се върнете към нормалното ще го отскочите.