Безглутенова диета какви храни могат да ядат целиакиите
БЕЗГЛУТЕНОВИ храни, които целиакия може да яде
Тези храни не съдържат глутен по природа, поради което няма проблем човек с цьолиакия да ги яде:
- Мляко и производни: сирена, намазки без аромати, извара, сметана, обикновени кисели млека, извара.
- Всички видове прясно месо и месо от органи, замразени и запазени в природата.
- Наденички: шунка, серано шунка и варена шунка с допълнително качество.
- Прясна и замразена риба без покритие, пресни морски дарове и риба и ракообразни, консервирани в натурално или масло.
- Яйца.
- Зеленчуци, зеленчуци и грудки.
- Плодове.
- Бобови растения и ориз.
- Захар и мед.
- Масла и масла.
- Кафе на зърна или смлени, запарки и безалкохолни напитки от портокал, лимон и кола.
- Вина и пенливи напитки.
- Ядки суров.
- Сол, винен оцет, подправки в клони, в зърнени култури и всичко естествено.
МОЖЕ да съдържа глутен
Много е важно обаче да се има предвид, че списъкът на безглутенови храни, които човек, страдащ от целиакия, може да вземе, който сме приготвили, се отнася до продукти, които по своята същност не трябва да съдържат глутен. При подготовката или формулирането им обаче те може да са били замърсени или да съдържат следи от глутен, така че винаги обърнете специално внимание на етикетирането. И когато се съмнявате дали даден продукт съдържа глутен или не, най-добре е да не го консумирате.