Гликемичният индекс (GI) отслабва и контролира инсулина

Познаването на нашето тяло е много важно за отслабване. Диетата с гликемичен индекс ни учи да контролираме скоковете на инсулина, за да намалим мазнините.

Инсулинът е хормон, секретиран от панкреаса в отговор на постъпването на захар или глюкоза в кръвта. Производството му е тясно свързано с храната, особено с въглехидратите.

Основната функция на този хормон е да транспортира глюкоза и други хранителни вещества до мускулните клетки и да осигурява енергия. Но това е и едно от тези, които насърчават образуването на телесни мазнини и това е ключът към тази диета.

Каква е тази диета?

Гликемичният индекс не е нищо повече от параметър, който измерва скоростта, с която храната повишава нивата на кръвната захар. Референцията е ГИ от 100 и оттам останалите храни се класифицират с цифрова стойност.

---