Гликемичен Ndide

Беатрис Пеня

За някои експерти Гликемичен индекс (GI) това е началото на нова ера, що се отнася до диетите. Спрете да мислите за броя на калориите и се предайте безрезервно на GI, нова формула за класифициране на храните въз основа на това колко бързо вашата захар достига кръвта ви. Ако GI е висок, захарта бързо достига кръвта, така че след няколко минути отново ще почувствате апетит. И обратно, Ако GI е нисък, чувството за ситост продължава по-дълго и ще имате по-малко желание да атакувате хладилника от изненада. За да ви дадем представа, храните с висок ГИ са Пържени картофи, сандвичи, хляб, диня и царевица. Винаги търсете храна с a Долен ГИ Като грах, сокове, кисело мляко, тестени изделия, тъмен шоколад или череши.