Gipsy Chef събира 40 рецепти; зверинен; в първата си книга

Актуално

Главният готвач, който си сътрудничи седмично с канала Comer de La Vanguardia в продължение на три години, структурира работата чрез най-личната си история

Gipsy Chef готви на скара

събира

Пабло Албуерн, алтер его на Цигански готвач, измамникът, който си сътрудничи с канала от три години Яжте на Авангардът седмично, предлагащ своите забавни видео рецепти с продуцентската компания Story & Co Films, току-що публикува първата му книга от ръката на издателството Cúpula.

Озаглавен е Цигански готвач; Моят свят в 40 зверини рецепти, и според астурийския готвач това е „историята на живота му“, разказана в 11 глави, в които той съставя някои от най-добрите му творения (много от тях вече са публикувани в Youtube на Шанел Яжте на Авангардът).

Една от рецептите на Gipsy Chef, преди да бъде приготвена

С илюстрации, създадени от самия Албуерн и снимки на Алба Джине -"супер спонтанно, казах му: ела у дома, готвим заедно и каквото излезе" -, Работата не се представя за обикновена готварска книга, тъй като „този тип книги ме отегчават суверенно“, казва готвачът, но сборник с истории че "имат собствен живот" и че "могат да бъдат консултирани както поотделно, така и на едно заседание".

„Исках той да отиде нетипична книга, че хората биха могли да го пазят повече като предмет, отколкото като готварска книга ”, казва Албуерн, който вече е потопен в писане на втори том. Работата е структурирана около различни теми като „Панаирът“, в която готвачът разказва за страстта си към готвенето на открито или за любовта си към натуралното вино; ‘Las brasas’, в който се занимава всичко, което готвенето с огън означава за него; "Muy Chino", за връзката му от години с азиатската държава - чрез която той е открил множество съставки и техники за готвене -; или „Голяма риба“, глава, в която, като астуриец, който не може да си представи, че живее далеч от морето, той обсъжда връзката си с рибите.