Геномните тестове ще позволят персонализирани диети за избягване на болести след една или две години
В дългосрочен план те ще дадат възможност за прогнозиране на болести 20 или 30 години предварително и ще адаптират диетите, за да ги предотвратят (Тази новина замества предишната със същото заглавие) Анализът на геномната структура на индивидите ще позволи „в една, две или три години "Структуриране на персонализирани диети, така че всеки човек да консумира макро и микроелементи, необходими за предотвратяване на заболявания като затлъстяване, диабет или хипертония, към които е предразположен. Продължете да четете статията
Това е обяснено от директора на Лабораторията по хранене и генетика в университета Туфтс (Бостън, САЩ), професор Хосе Мария Ордовас, който този вторник участва в срещата „Горещи теми в храненето и общественото здраве през 21 век“, организиран от Tomás Pascual Sanz Institute-CEU San Pablo University Chair в Мадрид.
За Ordovás, един от водещите световни експерти по нутригенетика и нутригеномика, „омическите“ технологии също ще позволят в дългосрочен план да създадат карта на здравето на хората веднага след раждането им и дори преди раждането им да предвиди възможните заболявания, които ще има след 20 или 30 години ".
По този начин, посочи той, „здравето на хората може да бъде пренасочено според тяхната генетика, точно както се прави с растенията да растат прави, като се избягват рисковите фактори и ги съветва за най-добрата диета, подходяща за техните нужди, след като той е силен, за да може да го остави да живее с добро качество на живот ".
До достигане на тази точка този специалист посочва, че първата стъпка ще бъде „да спрем да опитваме произволни диети и да разчитаме на науката, за да намерим продукти, за които е известно, че са от полза на определен човек в зависимост от генетиката му“.