Генерален секретар; Експеримент с плъхове показва, че диетата ‘Dukan’ увеличава риска от

Потърсете

Проучване, проведено от учени от университета в Гранада, разкрива, че спазването на високо протеинова диета увеличава шансовете за страдание от камъни, наред с други бъбречни заболявания

експеримент

Експертите предупреждават за необходимостта от контрол на този тип режим, чието отрицателно въздействие върху организма може да бъде много важно

Високопротеиновите диети, като известната диета на Дюкан, увеличават риска от развитие на бъбречно заболяване в дългосрочен план и влошават пикочните и морфологичните маркери на бъбреците. В допълнение, сред патологиите, които могат да причинят нефролитиаза (камъни в бъбреците или "камъни"), се откроява, поради драстично намаляване на цитрата в урината (инхибитор на кристализацията на калциевите соли), увеличаване на калция в урината (за компенсиране на киселинността скорост на метаболизма, която причинява излишък на протеин) и намаляване на рН на урината.

Това е доказано от учени от университета в Гранада, които чрез експеримент, проведен с плъхове, са изследвали ефектите на хиперпротеиновата диета върху плазмените, пикочните и морфологичните бъбречни параметри.

За да извършат този експеримент, изследователите са работили с 20 плъхове Wistar, които са били разделени на две групи по 10. Първият от тях е консумирал високо протеинова диета (при която нивото на протеина представлява 45 процента от погълнатите хранителни вещества), чрез прилагането на търговски протеинови хидролизатни добавки, докато другата група е действала като контрол и е спазвала нормопротеинова диета. Учените проведоха този експеримент с плъхове в продължение на 12 седмици, което би било еквивалентно на години при хората.

10 процента по-малко тегло