ГМО храни се грижат плюс
Какво са те?
A трансгенна храна е този, който съдържа организми, към които генетичен материал (ген или част от ДНК) от други организми е включен чрез техники за генно инженерство, за да се получат желаните характеристики.
От правна гледна точка в страните от Европейския съюз условията трансгенен Y. генетично модифициран организъм (ГМО), но от научна гледна точка те не са еднакви, защото има други начини за промяна на ДНК на живите същества (били те растения, животни или микроорганизми), които не се основават на генното инженерство.
Следователно, всички ГМО са ГМО, но не всички ГМО са ГМО. Например, има сортове царевица и други земеделски култури, разработени с помощта на класически техники за генетично усъвършенстване, и други, които се считат за трансгенни в строгия смисъл, защото са създадени чрез генно инженерство.
По опростен начин може да се каже, че класическите техники за подобряване на растенията се основават на кръстоски и селекция на най-добрите сортове. въпреки това,
генното инженерство позволява изолиране на гени, характеризиране и лабораторно управление, както и въвеждането му в генома на друго живо същество. По този начин е възможно да се усъвършенства много повече в постигането на желаните характеристики.
Днес, благодарение на биотехнологиите, ген може да се прехвърли от един организъм в друг, за да му осигури някакво качество, което на последния липсва. В случай на селскостопански растения целта може да бъде постигането на това по-добре издържат на суша, са устойчиви на хербицид или насекоми, имат по-високо съдържание на всеки витамин.
Какво представляват ГМО храните?
В изследователските лаборатории са разработени множество трансгенни организми, но в световен мащаб се търгуват много малко и още по-малко дойде на масата на жителите на Европейския съюз.