Гастрономическа култура, алтернатива срещу детското затлъстяване в Huelva
Този 12 ноември се празнува Световен ден на затлъстяването, годишнина, създадена от Световната здравна организация (СЗО) с цел информиране и информиране на населението относно приемането на мерки за предотвратяване наднормено тегло и затлъстяване.
В рамките на този ден, Фондация Пренаута подчертава необходимостта от обучение по здравословни навици на живот от основите чрез програмата Децата ядат бъдещето, пионерски проект за обучение по гастрономическа култура, който има за цел да създаде поколението, най-добре обучено в здравеопазването, гастрономията и културата в света, като по този начин предотвратява детско затлъстяване.
Така през 2018 г. 50 центъра в провинцията достигнаха до Предмет на гастрономическата култура (чрез метода на обучение по проект -APB-).
Повече от 2200 ученици от 2 клас Те научиха за здравословните хранителни навици, едновременно с това научиха за богатата гастрономическа култура, която съществува в Андалусия и Испания. Те улесниха посещението в класните стаи на автентични готвачи (на Европейската общност на готвачите, Euro-toques) като мотивационна дейност и часове съпровод на обучението на учители (над 100) бяха проведени чрез реални преживявания около един от съставки на една от звездните рецепти на андалуската гастрономия: гаспачо.
След първата фаза на проекта, фондация Пренаута направи равносметка на въздействието и гарантира, че то има намалена разпространението на детско затлъстяване в 78 семействос. Предвид обнадеждаващите данни през 2019 г. те разшириха курсовете. The разбира се Той ще бъде реализиран в 1 клас (La Salad), 2 (El Gazpacho) и 3 (El Puchero). Освен това, като новост, други 6 андалуски провинции. „Днес имаме регистрирани са над 6000 деца, главно от провинция Уелва. Ние имаме трикратно миналогодишната цифра ”, посочват от Пренаут.