Телешки език в сос

телешки език

Признавам, че не е много разпространено ястие, но мога да ви уверя, че е истински деликатес. Тази яхния от телешки език в сос Това е една от най-добрите рецепти за всеки ден. Възможно е някои хора да се притесняват за частта от използваното животно, но след като това неудобство бъде преодоляно, остава само да се насладят на сочността на филетата и вкуса на вкусния сос.

Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.

Съставки за 4 човека

Поетапна подготовка

Продължаваме да обелваме лука и да го слагаме да се готви в тиган със зехтин, покриващ дъното и бавно. Покриваме тигана и ги оставяме да се готвят бавно. В друг тиган също слагаме зехтин и когато е горещ, добавяме малко чесън и морков, всички смлени.