Наречена каша, която увеличава производството на; дълголетие протеин

наречена

Здравословната, нискокалорична диета, която съдържа определени храни от растителен произход, спомага за подобряване на производството на протеина сиртуин 1 (SIRT1). Последното увеличава срока на годност. В тази връзка изследователи от Сибирския федерален университет. По-специално, учените от Красноярск стигнаха до заключението, че включването на елда в диетата повишава нивото на протеина SIRT1, който помага да се защитят клетките на тялото от стареене, като в крайна сметка допринася за дълъг живот.

Съобщава се, че екип от биолози от Факултета по биология и фундаментални биотехнологии на Сибирския федерален университет е добавил 30% елда към диетата на опитни плъхове и е проучил ефекта на продукта върху здравето на гризачите.