FODMAP се намират в храната, която ядем

1 Какво представляват FODMAP? FODMAP се намират в храната, която ядем. FODMAPs е акроним за ферментируеми олигозахариди (напр. Фруктани и галактани), дизахариди (напр. Лактоза), монозахариди (напр. Излишък на фруктоза) и полиоли (напр. Сорбитол, манитол, малтитол, ксилитол и изомалт). ТЕ СА ТЕ, КОЕТО ТЕ МОГАТ. Излишна фруктоза: мед, ябълки, манго, круша, диня, царевичен сироп с висока фруктоза, царевичен сироп. Фруктани: Артишок, Артишок (от Йерусалим), Аспержи, Цвекло, Ендивия, Глухарче листа, Чесън (в големи количества), Праз, Лук (червен, бял, испански, лук на прах), Лук (бялата част), Пшеница (в големи количества), ръж (в големи количества), инулин, фруктоолигозахариди. Лактоза: Мляко, сладолед, крем, млечни десерти, кондензирано и изпарено мляко, мляко на прах, кисело мляко, маргарин, необработени меки сирена (напр. Рикота, извара, сметана, маскарпоне). Галактоолигозахариди (GOS): Фасул (напр. Варен, червен, борлоти), леща, нахут. Полиоли: ябълки, кайсии, авокадо, череши, Лонгана, личи, нектарини, круши, сливи, сини сливи, гъби, сорбитол (420), манитол (421), ксилитол (967), малтитол (965) и изомалт (953). ИЗБЯГВАЙТЕ ДА ЯДЕТЕ ТЕЗИ ПЛОДОВЕ: Плодове с твърде много фруктоза: Ябълка Манго Круша наши Круша Райска ябълка

храната

2 Диня Плодове с прекалено много фруктан: Райска Диня Плодове с твърде много полиоли: Ябълка Кайсия Авокадо Къпини Череши Круша Наши Нектарина Праскова Круша Слива Пруна Диня ПЛОДОВЕ, КОИТО МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ: Банан Боровинка им купете органични пъпеш Карамбула Купете органични боровинки Карамбола органично зелено киви Лимон Лайм

3 Мандарина портокал Маракуя Папая Ананас Малина им купувайте органични Ревен Ягода купувайте им био Tangelo Сушени плодове, които можете да ядете (някои хора харесват дехидратирани плодове, други не): Сушени бананови боровинки (те често са покрити със захар, вземете ги просто неподсладени) Касис Панапайски ананас (често идва с покритие със захар, вземете само неподсладено) Султана стафиди Стафиди (може да не е полезно за всички) Отзиви за плодове: Яжте не повече от 1 порция препоръчани плодове за храна. Напр. цял банан или цял портокал. Препоръчва се между една трета и половина чаша плодов сок Малка шепа плодове Препоръчва се малко количество сушени плодове (напр. 10 султана). ИЗБЯГВАЙТЕ ДА ЯДЕТЕ СЛЕДНИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ: Зеленчуци с твърде много фруктоза: Снежен грах Зеленчуци с твърде много фруктан: