FODMAP диета какво е това, ключове, храни и менюта

The FODMAP диета Той отговаря на съкращенията на ферментиращи олигозахариди, дисахариди, монозахариди и полиоли.

Това е терапевтична диета, показана за синдром на раздразнените черва, възпалителни заболявания на червата, както и болестта на Crohn, която се състои в елиминиране или намаляване на късоверижните въглехидрати, лесно ферментируеми от чревни бактерии от диетата.

Необходимо е да се избягват тези захари в диетата FODMAP, за да се избегне дискомфорт като диария, запек, газове, пробиви или подуване на корема и т.н.

За да спазвате тази диета е важно да знаете, че не всички въглехидрати или захари са ферментиращи или попадат в категорията FODMAP.

Тези, които трябва да избягваме или да ограничаваме храненето, са:

Фруктоза, присъстваща в плодове или мед
Лактоза, присъстваща в млечни продукти като мляко, кисело мляко, сирена и други производни.

Фруктани, които присъстват в храни, които съдържат инулинови влакна като пшеница, чесън, лук, грах, аспержи, праз и др.

Галактани, открити в бобови растения като леща, боб, нахут или соя.

Полиоли, присъстващи в подсладители като манитол, изомалт, сорбитол, ксилитол или в плодове като авокадо, череши, нектарини, праскови, кайсии и др.

Тези храни причиняват увеличаване на водата в червата чрез осмоза и това оказва влияние върху факта, че захарите не могат да бъдат усвоени или усвоени правилно и бактериите от чревната микробиота, които ги ферментират, могат да бъдат презаредени и следователно се появяват чревни дискомфорти.

Ключове към хранителната диета

По принцип диетата с фуражни карти се препоръчва за 6 седмици при хора, страдащи от чревни проблеми като газове, лош дъх, болки в стомаха, диария, подуване на корема или запек, както и проблеми с дебелото черво или синдром на раздразнените черва. Те обикновено са чревни проблеми, които обикновено се причиняват от тялото не може да абсорбира адекватно FODMAPs.

След 6 седмици, когато симптомите изчезнат, препоръчително е да се въведат храните отново и да се определи толерантност.

По този начин целта на тази диета е да се определят количествата на тези компоненти се свеждат до почти нулеви числа за да се избегне причиняването на храносмилателни проблеми и много други, произтичащи от неправилната им асимилация. И това не е нещо, което се прави постепенно, когато спазвате тази диета, всички тези компоненти се унищожават почти напълно едновременно. Трябва също да се отбележи, че при хората, които спазват тази диета, подобрението на симптомите е значително.

Големият проблем с фуражната диета е в това изхвърлените храни са нещо от най-често срещаното в храната. Ето защо е изключително важно да се свържете с диетолог, който да Ви посъветва, посъветва и диктува подходящ план за действие за всеки човек. Като цяло обикновено се проследява за период между 6 седмици и максимум два месеца и след това се въвеждат FODMAPs малко по малко и се проверява как симптомите се развиват.

Ние не сме изправени пред диета, която има за цел да отслабне, въпреки че последващото й проследяване може да доведе до загуба на няколко килограма. Целта му е не друго, а намаляване на симптомите, които водят до дискомфорт, опитвайки се търсят подобрение в качеството на живот и, между другото, по-добро здраве.

И какво можете да ядете, ако спазвате тази диета? Истината е, че FODMAP Те присъстват в много храни, но това не им пречи да се консумират. Нека да видим какво не можете да ядете и какво можете да ядете на диетата на фуражната карта.