Фарфалле с дребни пои, праз и шунка - La Cocina de Vero
Фарфалле с дребни пои, праз и шунка в италиански ястия
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon1.png?fit= 225% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y -jamon1 .png? fit = 768% 2C1024 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Farfalle с дребни пори, праз и шунка "width =" 768 "height =" 1024 "srcset =" https: // i0 .wp.com /lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon1.png?w=768&ssl=1 768w, https: //i0.wp. com/lacocinadevero. com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-leek-y-jamon1.png? resize = 225% 2C300 & ssl = 1 225w "sizes =" (max-width: 768px) 100vw, 768px "data-reccal-dims =" 1 "/>
Това типично ястие от Емилия-Романя, регион, разположен в североизточната част на Италия, люлката на Parmigiano Reggiano, може да се приготви и с фетучин, или с дребни мокри, пресни или замразени.
Farfalle означава пеперуда и оттам идва името на тази паста, чиято форма наподобява пеперуда с разперени крила. Друга рецепта, която обичам с нея, е cacio e pepe de Giada с бекон и спанак.
Тази рецепта е готова за 30 минути и обслужва 4 души - ако някой не яде две ястия, както направи съпругът ми в деня, в който я приготвих.
Готвачите винаги съветват макароните да се готвят две минути по-малко от това, което пише на опаковката, не ги изплаквайте и завършете със соса. За да не загубят вкуса си макароните, а сметаната да се сгъсти, в тази рецепта изглежда важно да следвате този съвет.
Фарфалле с дребни пои, праз и шунка в розов съд
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon-e1600574369239.png? fit = 300% 2C225 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro -y -jamon-e1600574369239.png? fit = 688% 2C516 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Farfalle с дребни моркови, праз и шунка "width =" 688 "height =" 516 "data-Recc dims = "1" />