Трохата или кората хляб, това, което ви прави по-дебели
Разберете кой вид хляб има най-много калории
Идваме готови да демистифицирайте митовете за хляба и да разкрием една от големите загадки около тази храна, така необходима за нашата диета: хлебната трохичка или коричка, това, което ви прави по-дебели?
В продължение на много години се смята, че трохите са частта от хляба, която осигурява най-много калории, поради което много хора я премахват, оставяйки само външната част на хляба. От друга страна, кората обикновено се използва за разпространение на сос, така че, независимо дали се угоява повече от трохите, използването й, придружено от други храни, ни кара да добавяме калории. Но да се върнем към проблема, който ни тревожи: Кой има повече калории: галета или коричка?
Хлябната трохичка или коричка: какво ви прави по-дебели?
Трохата има повече въздух и повече вода, а кората има повече хранителни вещества, което я прави по-тлъста. Може би с пример ще видите по-ясно: ако сравним 100 грама трохи и 100 грама кора, втората ще осигури повече калории, тъй като има повече хранителни вещества, повече въглехидрати и по-малко вода.
Ако в крайна сметка това, което искате, е да контролирате теглото си, това, което трябва да направите, е да не злоупотребявате с хляба - или друга храна - контролирайте това, което използвате за пълнежа, което е това, което наистина има калории, и не се отървете от трохичка.