Фалшиви митове за храна
Мария де ла Плаза
Както всеки 28 май, ние отбелязваме Световния ден на храненето, важно събитие за всички онези специалисти, които са намерили истинско призвание в храната и всички нейни варианти. И то е, че в тези сложни времена, в които средно сме качили три излишни килограма, а с лятото точно зад ъгъла, диетолозите са ключов елемент за поддържане на баланса между здравето, самочувствието и най-вече прекъсването с фалшиви митове за храна които заливат мрежите.
Според Испанското общество за изследване на затлъстяването, 75% от населението възрастен се е опитал да отслабне в някакъв момент от живота си и само 2 от 10 от тези, които започват диета, успяват да отслабнат. Основната причина е нетърпението, когато става въпрос за виждане на резултати и погрешно схващане за целите на диетата. Както потвърждават специалистите, важността не се крие в глад, а в това да се научим да се храним добре и да го включим в нашите навици.
„Не винаги трябва да ядете едно и също нещо. Подгответе седмичното си меню и списък за пазаруване, бъдете креативни и обмисляйте различни зеленчуци, бобови растения, протеинови храни ... всяка седмица, като променяте рецептите. Разнообразието от храни ще ви осигури по-голямо хранително богатство. По този начин ще имате множество хранителни вещества, които изпълняват различни функции в тялото. Също така не забравяйте, че една храна ще бъде здравословна само ако ви харесва и я ядете често и ако ви харесва “, казва той. Паула Саиз де Бустаманте, Фармацевтично-биологичен специалист по хранене.
Адекватната диета може да помогне за подобряване на качеството на живот и следователно фигурата на диетолога е от съществено значение. Професията диетолог-диетолог включва в своите упражнения храна и хранително образование във всяка от областите, където е възможно да се упражнява.
Поради тази причина искахме да се обърнем към най-добрите професионалисти, за да отговорим на трите най-често задавани въпроса при започване на диета. Първият е: Препоръчвано ли е прекъсване на гладно техника за отслабване ?, според специалиста Паула Саиз де Бустаманте, „Това е техника, която се оказа ефективна при професионални спортисти. Но въпреки това трябва да се прилага под наблюдението на професионалист ".
Какво е интермитентното гладуване и за какво е то?
Периодичното гладуване е спечелило голяма популярност сред хората, всъщност има много известни личности като Елза Патаки, които твърдят, че тази техника е тайната на нейната грандиозна фигура. Но не можем да следваме известните ‘чудо диети’ без да се консултираме предварително със специалист, тъй като зад техния външен вид стоят други фактори, упражнения, козметика и т.н. които също влияят на крайния резултат.