Опознайте храната на Германия

Какво ще научите с тази бележка?

опознайте

Немската храна варира значително от място на място. Всяка област е повлияна от различни страни като Франция, Швейцария или Холандия. В гастрономията му обаче могат да се проследят общи характеристики като високо калорично съдържание, силни вкусове и висока консумация на месо. Според 12-ия доклад за диетата, публикуван от Германското общество за хранене, немските мъже консумират средно 2250 ккал на ден, а германските жени консумират 1683 ккал на ден. Тук описваме някои от най-често срещаните им храни и напитки:

Храна

Немската храна използва много свинско, телешко, гъше и пуешко. Те също ядат много смляно месо и подправки колбаси, както сурови, така и печени. Някои известни ястия са sauerbraten (вид печено говеждо месо, което е мариновано в червено вино), eisbein (приготвен с готвена кокалче свинско месо, познато още като pernil), bockwurst (дебела наденица от говеждо, свинско, конско, овче или птиче ), за да назовем само няколко.