Есента най-добрите сезонни ядки

(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Скорошни влизания

Как да активирате ядките и семената?

Червена леща и див ориз dhal

Текстурирани соеви спагети в ориенталски стил

Какво е какаово масло?

Стъпка по стъпка, за да направите Roscón de Reyes

Ползите от дехидратираните плодове

Сок от нар, кестеняви антиоксиданти

Крем от червена леща с тиква

Кокосови и шоколадови топки

Есен: най-добрите сезонни ядки

Консумирането на сезонни плодове е най-препоръчително, тъй като по това време плодовете запазват максимума от витамини и хранителни вещества, които могат да допринесат за нашето здраве. През есента ядките са най-добрият вариант, тъй като те са заредени с необходимите калории за този сезон. Ядките са богати на мазнини и имат малко вода. Мазнините, които те съдържат, са предимно мононенаситени или полиненаситени. Нека да видим ползите от всеки от тях и състава, който представя едни от най-добрите сезонни ядки

Видове мазнини в ядките

1. Мононенаситени мазнини
Известни също като олеинова киселина, серия омега 9. Консумацията му е свързана с намаляване на липопротеините с ниска плътност и увеличаване на тези с висока плътност. Свързва се с понижаване на холестерола. Също така е свързано с намаляване на кръвното налягане и нисък процент на сърдечно-съдови заболявания. Освен това се увеличават лимфоцитите.

2. Полиненаситени мазнини
Наречен също линолова киселина, принадлежаща към серията омега 6. Счита се за незаменима мастна киселина; това ще рече, не се произвежда от организма и трябва да се консумира с храна. Консумацията му помага за намаляване на телесните мазнини, увеличава мускулната маса, предпазва от рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет.