Как да преминем към здравословна диета Бостънската онлайн испаноязычна общност El Planeta
Решението е да обърнем пирамидата: повече пресни и цели съставки и премахването на преработени и рафинирани храни, захари и прости въглехидрати.
Ако сте уморени от лошите си хранителни навици, превключването и предприемането на първата стъпка може да бъде най-голямото предизвикателство. Преди всичко важното е да сте наясно с целта си и старата история, която не искате да повтаряте или пишете. Ако наистина търсите промяна, трябва да се научите да правите здравословен и силен преход, за да подхранвате тялото си и да му помагате да елиминира натрупаните токсини с течение на времето.
Поговорката гласи, че ние сме това, което ядем. Хипократ каза „храната да бъде вашето лекарство“. По-ясно невъзможно. Ако искате здраве, трябва да направите по-съзнателен и здравословен избор на храна. За да имате ясна представа по кой път да тръгнете, ето полезно ръководство, което да ви вдъхнови да пътувате по прост и лесен начин.
Проблемът със стандартната американска диета
По-голямата част от населението консумира стандартизираната съвременна американска диета. И повечето хора израснаха, ядейки 80-90% животински продукти и рафинирани храни, заредени с търговски мазнини, масла, сол и захар. Излишно е да казвам, че тази диета има всичко, но не и хранителни вещества. Проблемът е също така, че количеството зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни; Препоръчителните семена и ядки са минимални, които са заредени с храна. Решението е да обърнем пирамидата: повече пресни и цели съставки и премахването на преработени и рафинирани храни, захари и прости въглехидрати.
Диетичният лабиринт и изтощителното броене на калории
Повечето хора вярват, че стандартната американска диета е правилният начин за хранене, но не постигайки оптимални здравословни резултати, те започват да ядат по-малко или „диетично“, но все пак в рамките на параметрите на стандартната американска диета. Оттам започва порочният цикъл на преброяване на калории, без да се осъзнава, че това, което наистина ги кара да трупат тегло, е натрупването на токсини, които тялото няма възможност да елиминира. И тук е тайната защо диетите не работят. Просто защото те не се фокусират върху храненето или качеството, като постоянно изчерпват тялото на хранителни вещества.
Обратно към корените
В този момент мнозина се чувстват в капан, без да знаят къде да отидат. Но това е ключов момент, защото когато започнете да осъзнавате какво нещо основно липсва в ежедневната ви диета. Това е, когато мнозина, без да имат много обяснения на системата, инстинктивно се връщат към корените, към начина, по който храната се е готвила и уважавала по времето на нашите баби и дядовци. Точно когато простото и свежо започва да заема по-подходящо място в ежедневието.
Освен вегетарианец
Въпреки че да си вегетарианец е много благородна кауза във всеки смисъл, мнозина стават вегетарианци в резултат на разочарованието от това, че не знаят по кой път да отидат или на кого да вярват кога какво и как да ядат. Проблемът е, че мнозина стават вегетарианци, без да разбират напълно какво означава хранително и това е мястото, където мнозина попадат на кръстопътя на неразбирането на това, което не работи, тъй като мнозина спират да ядат месо, но се пълнят с прости въглехидрати, захари и преработени храни. В крайна сметка повече, отколкото тялото не се нуждае.