Есенни зеленчуци Масло Това са есенните зеленчуци Hispaniola
Зеленчуци за готвене през есента
Диетичните насоки гласят, че възрастен трябва да консумира поне пет порции зеленчуци или плодове на ден за балансирана диета.
През летните месеци сезонните плодове присъстват в множество ястия в диетите ни, но през есенните месеци зеленчуците заемат централно място и можем да започнем да въвеждаме сезонни есенни зеленчуци в нашата диета.
За да добавите разнообразие към вашата диета, ние предлагаме 10 зеленчука, които ще ви изненадат през това време.
Нашият най-добър списък със зеленчуци за есента
Опитайте аспержите!
Аспержите не само са вкусни, но са пълни с хранителни вещества, които значително подобряват вашето здраве. Този известен зелен зеленчук е богат на фибри и повечето от основните витамини. Също така е идеално да се наслаждавате на сурово или варено, но както ви харесва!
Сребърно цвекло
Често наричан в други страни манголд или швейцарски манголд, сребърното цвекло (както го наричат австралийците) е член на семейство спанакови и се разпознава по големите си зелени листа. Предлага се целогодишно, сребърното цвекло е най-доброто през по-хладните месеци от октомври до март, когато се наслаждава като придружител на печена вечеря или в различни други форми. С предимствата на фолат, рибофлавин и много важни витамини.
На богатия Лук!
Кое барбекю, печено или хот-дог е пълноценно без пържен лук отгоре? Този зеленчук може да ви разплаче, когато го нарежете, но вътрешността ви ще ви благодари. Предлага се в широка гама от цветове и подправки, лукът е пълен с хранителни вещества и антиоксиданти. Проучванията са установили, че консумирането на лук може да помогне в борбата със сърдечните заболявания, високата кръвна захар, а също така действа като мощен антибактериален агент. Нашата рецепта за традиционната испанска ескаливада - от района на Каталуния - съдържа лук като основна съставка.
Тиквички!
Този познат тиквен зеленчук е любим на феновете поради многото си ползи за здравето и изобилието от начини, по които можете да му се насладите. С високи нива на калий и витамин С е особено важно през зимните месеци, прави се лесно и присъства в много рецепти!