Лесни тарталети с овесени ядки - Рецепти стъпка по стъпка

Съдържание

Торта с овесени ядки и яйчен белтък

тарталети

  • Заведения за хранене:5-6 човека
  • Време за подготовка: 30 минути

Съставки

  • Яйце
  • Три ясни
  • Ароматизиран овес (75 грама)
  • Вода (50 милилитра, заменяема с плодов сок)
  • Мая (половин плик)

Подготовка

Приготвянето на тази торта варира малко в сравнение с други. По този начин започваме със сглобяването на белите до точката на снега, за предпочитане с помощта на бъркалка, за да се получи идеален резултат, до такава степен, че да изглежда като крем и че, ако обърнем купата надолу, белите не падат .

След това добавяме жълтъка на яйцето, а белтъка също, ако не го добавим към предишните и продължаваме да разбиваме, докато всичко се смеси перфектно.

След това е ред на водата, която добавяме малко по малко и без да спираме да бием, след това добавяме брашното, разбираме овеса и маята, които са съставките, които дават повече работа.

Те трябва първо да бъдат пресяти, за да се освободят от примеси, които подобряват появата на бучки, и след това да ги добавяте малко по малко, с помощта на шпатула и обгръщащи движения, които допринасят за пълното им интегриране със сместа, образувана от останалите съставки.

Когато всичко се комбинира в хомогенна, гъбеста смес без никакви бучки, ние го изсипваме във форма, която ще намажем с мазнина и брашно върху основата и стените, за да предотвратим залепването на тестото по тях по време на готвене.

Ще отнесем този мухъл във фурната, предварително предварително загрята до около 180 градуса по Целзий с топлина отгоре и отдолу, и ще оставим нашите овесени ядки и белтъците да се готвят за около 20 минути.

След това ще проверим с клечка за зъби, че сладкото също е добре приготвено вътре и ако е така, тогава ще го извадим от фурната, така че след като бъде извадено и охладено, да го опитате и да видите колко лесно е да се оформи изискани торти.

Видео овесена каша и белтъци

Ябълкова торта с овесени ядки

  • Заведения за хранене: 2-3 човека
  • Време за подготовка: 50 минути

Съставки

  • Яйце
  • Брашно (100 грама)
  • Две средни ябълки
  • Овесени люспи (60 грама)
  • Пълнозърнести люспи (50 грама, заместими за същото количество пшенични трици или брашно, в допълнение към вече споменатите)
  • Кафява захар (150 грама)
  • Мляко (100 милилитра)
  • Мая (16-грамово саше, заместимо на същото количество бикарбонат)
  • Зехтин (една супена лъжица)
  • Канела (половин чаена лъжичка)
  • Шипка сол
  • Стафиди (60 грама, заместими за боровинки, шоколадов чипс)

Подготовка

За да приготвим нашата овесена каша и ябълков кекс, ще трябва да подложим специално лечение на плодовете.

Тази обработка се състои в почистване и убождане на ябълките с нож няколко пъти, за да ги занесете в микровълновата в дълбока чиния, което предотвратява загубата на сока им.

В микрото ще ги оставим за седем или осем минути на максимална мощност, което ще ги накара да изглеждат така, сякаш са печени, но без да са много очукани.

След като това стане, можем да спестим малко време, като предварително загреем фурната, до 180 градуса по Целзий с топлина отгоре и отдолу, и намажем и набрашим стените и основата на формата, които ще използваме за приготвяне на тортата. Последното, за да се предотврати залепването на тестото върху формата по време на готвене и сладкото да се счупи, когато не се формира.

След това продължаваме със съставките и отново отиваме към ябълките, които ще накълцаме в купа заедно с техния сок. Ще изхвърлим семената, но можем да се възползваме от черупката им, за да увеличим хранителната стойност на ястието, което правим.

В друг контейнер ще съберем всички течни съставки, т.е. млякото, яйцата и олиото, и ще разбиваме, докато се интегрират, докато в друг смесваме твърдите вещества (брашно, мая, овес, зърнени храни, сол и канела), предварително пресяти, за да ги освободят от примеси.

След това ще съединим и двете смеси, малко по малко и без да спираме да разбъркваме, за да получим хомогенно тесто без бучки, към което накрая преди да го излеем във формата и да го печем 40 минути, ще добавим стафидите.

След това овесеното брашно и ябълковият пандишпан трябва да са готови за охлаждане и консумация, когато ни се иска, било то на нас, които го произвеждаме, или на тези, на които даваме възможност да го вкусят.

Торта с овесени ядки и шоколад

  • Заведения за хранене: 4 човека
  • Време за подготовка: 60 минути

Съставки

  • Две големи яйца
  • Две чаши брашно
  • Един овесени люспи
  • Средна стойност на кафява захар и равно количество бяла
  • Супена лъжица канела
  • Една сода за хляб
  • Две мая
  • Шипка сол
  • Половин чаша нарязани орехи
  • Същото е и с шоколадовия чипс
  • Една и половина мътеница, или в противен случай, натурално кисело мляко
  • Четвърт чаша масло

Подготовка

Първото нещо, както при всеки друг сладкарски продукт, е да разбиете добре яйцата, така че те да увеличат обема си с две или три.