Escalopes Milanese

Тази традиционна италианска рецепта, известна в Испания като панирано филе, е много популярна сред най-малките в къщата. По този начин могат да се приготвят и други меса като свинско или пилешко месо.

Цена: 12 евро. Калории: 373. Трудност: средна. Време: 30-40 m.

съставки (4 човека)
• 4 телешки ескалопи
• 16 диви аспержи
• 100 г галета
•магданоз
•Пипер
• 100 г пармезан
•Сол
• масло

Настържете пармезана и нарязайте на ситно магданоза.

Смесете галетата, сиренето и магданоза в купа.

Подправете телешките ескалопи и палтото в предишната подготовка.