Енергийни топчета VS „анти-захарен блус“ - Лесно е ... ако знаете как!
Сладки хапки, пълни с витамини и минерали.
ЗАХАР (захар): Рафинирана захароза, C12H22O11, произведена чрез многократен химичен процес на захарна тръстика или сок от цвекло и при която са елиминирани всички фибри и протеини, които съставляват 90% от цялото естествено растение.
СИНИ (или меланхолия): Депресивно или меланхолично състояние, което поражда страх, физически дискомфорт и безпокойство (често изразено лирично като автобиографична хроника на личните бедствия).
ЗАХАРЕН БЛЮС: Множество физически и психически страдания, причинени от консумацията от човека на рафинирана захароза, обикновено наричана захар.
(Текстът е взет от книгата Sugar Blues)
Една от основните препоръки, ако се стремим да се храним със съзнание, е да избягваме рафинирани, индустриализирани продукти, тоест „мъртви“ храни без хранителна стойност за нашите клетки. В рамките на рафинирания блок включваме бяло брашно, хлебни изделия, всички онези, които са на километри от първоначалния си образ; и разбира се захар, пристрастяващо анти-хранително вещество, което отслабва имунната ни система, отстъпвайки място на други разстройства; ни влияят физически и емоционално, пораждайки "захарния блус".
Захар, нашата тиха отрова на 21 век. Препоръчваме основно четиво за всички вас, които се интересуват от здравословен начин на хранене, „Захарен блус“, публикуван през 1974 г., неговият автор Уилям Дъфти прави пътешествие из историята на захарта. От самото начало, когато хората са били поробени за тяхната разработка, до XXI век, където парадоксално сме се превърнали в техен роб. В него той разказва по забавен и забавен начин опасността от рафинирана захар в личен и социален план и нейните последици през цялата история. Той също така пъргаво осъжда хранителната и фармацевтичната индустрия, че ни предлага лекарства и витамини, за да противодействаме на „откраднатото“ от нас.
Авторът е страхотен защитник на цялостната диета, пълна с пресни зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове, семена ... и обвинява рафинираната диета, че е основната причина за настоящите заболявания като диабет, рак и сърдечно-съдови проблеми и че тези храни с празни калории източват и извличат нашите собствени витамини и минерали, необходими за основните функции на тялото ни. Тялото, за да противодейства на ефекта от голям прием на захар, мобилизира минерали и произвежда неутрални киселини, за да възстанови киселинно-алкалния баланс на кръвта в нормално състояние. Този процес причинява подкисляване на тялото ни, причинявайки слабост и в крайна сметка засяга всички органи на тялото ни. Той също така дава възможности за това как да преминете към рафинирана диета без захар.
Някои фрази от книгата, които ни дават повод за размисъл ....
„Гърците не са знаели за захарта. Когато Неарх, адмирал на Александър Велики, отплава по Инд, за да изследва Източна Индия през 325 г. пр. Н. Е., Той го описва като вид мед, който расте върху тръстика. Войниците на Александър Велики забелязват, че местните жители на долината на Инд пият сока от захарна тръстика като ферментирала напитка. В други гръцки и римски хроники той непрекъснато се сравнява с продуктите от основната диета по това време: мед и сол. Понякога се наричаше индийска сол или мед без пчели и малки количества се внасяха с огромни разходи. Херодот нарича този продукт произведен мед и плинов тръстиков мед.
Подобно на меда, той се използва като лекарство, едва по времето на Нерон писател му дава латинското име: saccharum. Диоскорид го описва като „вид твърд мед, наречен saccharum и открит в тръстика в Индия и Арабия Феликс; има консистенция на сол и е хрупкав ".