Емблематични ястия на Русия

Русия е най-голямата държава в света с териториално разширение от 17, 098, 242 км 2, тази нация се състои от няколко региона, които осигуряват голямо разнообразие от съставки, като по този начин съставляват руската гастрономия.

Една от основните му характеристики е наличието на много въглехидрати в диетата, това се дължи главно на екстремната зима. Основното му сдвояване е водка, алкохолна напитка, произведена от зърнени храни или грудки и чието име се превежда на испански като agüita.

Сега, когато Русия е в полезрението на целия свят за Световното първенство по футбол, ние споделяме нашата селекция от основни ястия, за да познаем гастрономията на евразийския гигант.

Емблематични ястия на Русия | Борщ

Боршът е най-известната супа

Какъв по-добър начин да забравите за студа от вкусна топла супа? Боршът е най-известната супа в тази страна, въпреки че произходът му е бил спорен между Русия, Украйна и Полша. Характерният му червен цвят идва от пигментите, присъстващи в цвеклото, основната съставка във всяка рецепта за борш. Има безброй вариации в зависимост от местността, където се приготвя, въпреки че може да включва говеждо или свинско месо, картофи, моркови и домати, наред с други.

Друга известна версия е студеният борш, приготвен предимно от еврейското население в тези райони. Перфектното допълнение е заквасена сметана и малко копър.

Емблематични ястия на Русия | Салата Оливие

Оригиналното име на тази салата е малко известно извън Русия, но ястието е едно от най-известните в световен мащаб: руската салата. Настоящата версия е модификация на оригиналната рецепта, направена от Люсиен Оливър през 1860 г. Този готвач от белгийски произход управлява кухнята на най-популярния ресторант в Москва по негово време Ермитаж, препаратът, който първоначално се сервира, включва хайвер, гъша, пушена патица, телешки език и таен сос.