8 ползи за чесъна за здравето

Със силен аромат и интензивна миризма, чесънът е една от онези храни, които почти биха могли да се считат за подправка, както и за лекарство. И то е, че хранителните му качества и положителните му ефекти не свършват. Тук сме събрали 8-те най-подходящи.

От Ева Карнеро

ползи

30 март 2020 г., 14:10

Защитава сърцето ви

Яденето на чесън редовно подобрява кръвообращението, тъй като причинява вазодилатация, увеличава диаметъра на кръвоносните съдове и следователно кръвта тече по-лесно, намалявайки налягането.

  • Можете да втриете суров чесън върху филийките препечен хляб. Резултатът е вкусно и питателно предястие, което може да бъде придружено от шунка Serrano, шунка York или сирене.

Подсилвайте апетита си

Друго от качествата на чесъна е, че той стимулира стомашно-чревната лигавица, причинявайки повишен храносмилателен секрет и жлъчка. Това води до по-добра подготовка на храносмилателния тракт за храносмилането.

  • За да се сложи край на лошия дъх нищо по-добро от Apple, на маруля и листата на добра билка. Това се потвърждава от изследователи от Департамента по хранителни науки и технологии на държавния университет в Охайо, САЩ.

Той е ефективен антибиотик

Проучване от Вашингтонския държавен университет (САЩ) и публикувано в Journal of Antimicrobial Chemotherapy, заключава, че диалил сулфидът, съединение в чесъна, е 100 пъти по-ефективен от популярните антибиотици в борбата с бактериите Campylobacter (една от най-честите причини за чревните причини инфекции).

  • За да избегнете повтарянето на вкуса му часове след консумация, отворете скилидката чесън наполовина и отстранете зеленикавото стъбло, което има вътре.

Намалява риска от преждевременно раждане

Различни проучвания като това, проведено от Отдела по епидемиология на Норвежкия институт за обществено здраве, показват, че приемът на ядки и зеленчуци като чесън намалява риска от преждевременно раждане, тъй като задръжте микробните инфекции По време на бременност.

  • най-добрият начин да отглеждането на чесън е на хладно място, суха и с вентилация и ако е възможно съхранявайте цялата струна, за да предотвратите омекотяването им.

Намалете холестерола

Изследване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry, показа след експеримент, че чесънът е способен по-ниски нива на холестерол, както и кръвното налягане .