Еликсирът на младостта, ако искате да забавите старостта, пости пет дни в месеца
Много ограничителната диета за кратки периоди намалява маркерите, свързани с често срещани патологии при възрастните хора, от рак до диабет.
Ползите от поста се обсъждат в Библията - която го препоръчва в петък в Великия пост и други конкретни дати в календара -, Корана - който го налага по време на Рамадан - или Тората, за да назовем само няколко свещени книги. Но тези трудове започват да се добавят, с нарастваща честота, заглавията на най-престижните научни списания. В тях изследователи от цял свят се опитват да покажат, че драстичното намаляване на приема на храна е положително не само за душата - както поддържат религиите - но и за тялото.
Свързани новини
Последният пример може да бъде прочетен в Science Translational Medicine и говори за специфичен тип гладуване - което може да се преведе като симулирана диета на гладно (FMD, за неговия акроним на английски), която предлага ползи за здравето, когато се следва само пет дни в месеца, тъй като проверени в група от 100 доброволци.
Но какви са ползите от драстичното намаляване на храната през този период от време? За да бъдем точни, не може да се каже, че намалява риска от заболявания, свързани със стареенето като диабет, рак или сърдечно-съдови заболявания, но не изглежда погрешно да се предсказва. Причината: показаното е, че намалява маркерите на тези заболявания, а именно: телесно тегло, кръвно налягане и инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1). Всички те без значителни неблагоприятни ефекти, макар и с едно предупреждение: не е лесен за спазване режим, тъй като само 75% от участниците в проучването са успели да го завършат.
През петте дни на ящура хората трябва да консумират храна, която се равнява на между 700 и 1100 калории на ден, около половината от препоръчителните количества дневно. В останалата част не трябва да се спазват хранителни ограничения и се препоръчва на субектите да продължат с обичайната си диета.
В експеримента, докладван в американското списание, доброволците - спазвали диетата в продължение на три месеца - са свалили средно 2,6 килограма, докато контролната група е останала със същото тегло. За да се знае дали рискът от заболявания наистина е намален, би било необходимо да следваме същата група доброволци до края на дните си и да видим дали наистина са по-малко склонни да страдат от тях; това е нещо, което очевидно не е направено. Това обаче е направено при мишки, където интервенцията е била успешна.