Елдата стимулира производството на протеини за дълголетие - Sputnik Mundo

Ново проучване разкри, че консумацията на елда стимулира производството на протеин, който помага за защита на клетките от стареене, което допринася за по-дълъг живот.

производството

Изследване, проведено от група учени от Федералния университет в Сибир в Русия, показа, че включването в диетата на тази храна, известна още като елда, повишава нивата на сиртуин 1 (SIRT1).

В рамките на изследването към диетата на плъховете е добавена 30% елда, за да се анализира въздействието върху тяхното здраве. След осем седмици от животните са взети проби от кръв, черен дроб, бъбреци и стомах, за да се измери нивото им на „протеин на дълголетието“.