Елда храната, която ви помага да не се чувствате толкова подути

Двама експерти ни казват дали всичко, което се казва за тази храна, е вярно или не

Изглежда, че поради своите хранителни свойства, елда може да се счита за „суперхранаи всъщност, много експерти го консумират, за да отслабнат. Но какво толкова има в тази модерна храна?

Това на елда Това е мода с фон дьо тен. Това е храна, която съдържа незаменими аминокиселини и количество хранителни вещества. Освен това е без глутен, така че е подходящ за хора с непоносимост. Той има нисък гликемичен индекс и се абсорбира бавно, което означава, че ни кара да се чувстваме сити за по-дълго. Но за капак елдата съдържа много витамини и минерали. Ако с всички тези неща не сме ви убедили да превърнете елдата в диетата си, прочетете внимателно съветите, предлагани от двама експерти.

Мария Пурификасион Гонсалес, доцент в Катедрата по фармацевтични и здравни науки на Фармацевтичния факултет на Университета в Сан Пабло на CEU, първо ни обяснява, че елда е псевдозърнена култура продава се в супермаркети и специализирани магазини, особено в пълнозърнести храни и брашно. И в двата случая, елда Може да се използва за приготвяне на сосове, с уплътняващ ефект. Но може да се включи в много други рецепти.

Експертът уверява, че елда Той има много хранителни вещества, така че като цяло консумацията му е Препоръчва се за всички. Той обаче подчертава, че в конкретния случай на хората, които са непоносими или алергични към глутенови протеини, и при тези, които страдат от пшенична чувствителност или страдат от подуване на корема, елдата може да бъде чудесна алтернатива на традиционната.

---