Почерняване с домати и моркови

Яденето на плодове и зеленчуци е по-ефективно за тен, отколкото дългите сеанси на слънце

Свързани новини

Показването на добър тен вече не е въпрос на прекарване на часове и часове на слънце. Ново проучване, ръководено от д-р Ян Стивън от Университета в Нотингам, разкри това яденето на добро количество плодове и зеленчуци помага да се покаже златист и по-здравословен загар. Изследването, което показва, че е по-препоръчително да ядете моркови и домати, вместо да лежите на слънце, е публикувано в списание "Еволюция и човешко поведение" .

Д-р Иън Стивън от Университета в Нотингам Училище по психология каза, че „много хора смятат, че най-добрият начин за подобряване на цвета на кожата е слънчевите бани, но нашето изследване показва, че яденето на плодове и зеленчуци е, всъщност, много по-ефективно».

Д-р Стивън и неговият екип стигнаха до извода, че хората, които ядат повече порции плодове и зеленчуци на ден, имат по-златист цвят на кожата благодарение на вещества, наречени каротеноиди. Тези вещества са антиоксиданти, които помагат за усвояването на вредни съединения, произведени от стрес и стресовете в ежедневието, особено когато тялото се бори с болести. Каротеноидите са отговорни за червеникавия цвят на някои плодове и зеленчуци като моркови и домати. Освен това каротеноидите са важни за нашата имунна и репродуктивна системи.

---