Ефекти от масло от гроздови семена и ленено семе върху качеството на яйцата - птици

Ефекти от масло от гроздови семена и ленено семе върху качеството на яйцата

семена

R. P. TURCU Y COL.
ЕВРОПЕЙСКИ СИМП. ЗА КАЧЕСТВОТО НА ЯЙЦАТА И ПТИЦАТА ЧЕСМЕ, ТУРЦИЯ, ЮНИ 2019

ФАЙЛ
изследвания
1200

ВЪВЕДЕНИЕ

Предвид нарастващия интерес към продукти, обогатени с полиненаситени мастни киселини - PUFA - и виждайки, че яйцата са една от най-важните храни в нормалната диета на хората, искахме да проведем проучване, за да проучим възможността за постигане на тази цел чрез снабдяване на кокошките с един от основните източници от тях, като лененото семе и неговите странични продукти.

Въпреки това, предвид възможността за гранясване, искахме да използваме едновременно масло от гроздови семки, продукт, признат за високото си съдържание на полифеноли и ненаситени мастни киселини.

ДОКАЗАТЕЛСТВО

Извършихме опита с 90 пилета Tetra, на 67 седмици, с много хомогенни тегла, настанени в клетки и подложени на същата обработка, с изключение на храненето им.