Д-р Видалес "За да отслабнете е от съществено значение да активирате метаболизма"
Този диетолог обяснява как да отслабнете завинаги
Свързани новини
Изявления като „Докторе, не изгарям нищо“, или „не ям толкова много, за да напълнея по този начин“ или „тренирам, но не губя и грам тегло“ са фрази, които д-р Мария Консепсион Видалес изслушва редовно в кабинета си. И те са прави, посочва той: «Самите те са наясно с това нещо се обърква, когато става въпрос за изгаряне на консумираните от тях калории, дори понякога ядене на много леки ястия или упражнения редовно». Тя обаче сега тежи същото, както когато беше на 25 години. "Вината" е, казва той, в начина, по който се грижите за метаболизма си. Сега той се опита да обобщи всичките си знания в последната си изчерпателна книга, озаглавена „Активирайте метаболизма си, за да промените живота си“.
Какво всъщност е метаболизмът?
—Базалният метаболизъм е необходимата енергия, калорична, от която тялото се нуждае, за да поддържа жизненоважните си органични функции по естествен начин. Тоест енергията, от която се нуждаете, за да дишате, да усвоите правилно или дори да поддържате интелектуална дейност. За да измерим стойността му, ние не вземаме под внимание физическата активност. Но стойността на скоростта на метаболизма в покой ни дава фундаментални данни за това колко калории трябва да консумираме, за да се поддържаме в идеалното тегло и да не надвишаваме неговата консумация, за да не напълнеем.
—Колко калории са ни необходими, за да сме здрави?
—Това е въпросът за милиони долари, защото отговорът ще зависи от много фактори, включително физическата активност, която се извършва всеки ден и която е различна за всеки в зависимост от възрастта, размера, височината и пола, начина на живот и общото здравословно състояние . По този начин средностатистическият мъж се нуждае от около 2700 калории, за да поддържа теглото си, докато средната жена се нуждае от приблизително 2200 калории.
—Ако искаме да поддържаме теглото си и здравето си, за какво трябва да бъдем особено внимателни?
—Трябва да бъдем много внимателни със скритите калории, присъстващи в глюкоза, захароза, декстроза, малцов сироп, сироп от захарна тръстика, меласа. Този тип храна осигурява празни калории и е често срещана не само в сладкиши и безалкохолни напитки, но и във всички видове преработени десерти, сосове, дресинги, супи и кремове, пълнозърнести храни за закуска, консерви, нарезки и много други продукти.
- Ние сме дебели или слаби в зависимост от метаболизма, който сме докоснали?
"Метаболизмът може да бъде генетично кодиран и малко по-бавен, но не е единствената причина за затлъстяването." Всъщност въпросът е многофакторен. За да отслабнете, е от съществено значение да промените метаболизма. Но добрата новина е, че можете да го ускорите, за да изгорите повече и да загубите излишните килограми завинаги. Или го забавете, ако имаме нужда.
„Този„ малко по-бавен “метаболизъм.“ Наследено ли е от родители на деца?
-Недей. Това, което съществуват, са много фактори на околната среда, които го променят: страната, в която живеем, и начина, по който се храним, работата, която вършим, независимо дали да правим физически упражнения или не. и бих добавил още един, който обикновено не се споменава, но който за съжаление е много разпространен сред пациентите ми: емоционален стрес.
- Настроенията обуславят както теглото на човек?
—Да, защото те определят начина ни на хранене, свързани с околната среда и дори почивката и часовете на сън и следователно метаболизма ни.