Някои храни могат да предизвикат вашата мигрена, ето какво казва науката
Защото те боли глава? Нещо, което сте направили? Спете ли достатъчно? Дали заради нещо, което сте яли? Много е трудно да свържете една или повече храни с главоболие.
Имаме обаче някои подозрения, подкрепени с научни доказателства, че посочете някои храни. Можем ли да използваме тези знания в своя полза? Нека да прегледаме какво знаем за главоболието, мигрената и храненето.
Главоболието не е същото като мигрената
Преди да продължите, струва си да запомните, че има разлика между главоболие, главоболие при напрежение и мигрена. Главоболието или главоболието могат да произхождат в много ситуации: неразположение, болести, проблеми с недохранването, махмурлук.
По какво се различават? По продължителност, интензивност, вида на болката и също така в нейните „задействания“, тоест какво причинява нейната поява. Въпреки че все още знаем твърде малко, Все по-ясно става, че мигрената е свързана с определени молекулни тригери, присъстващи в храната, в допълнение към навиците, разбира се.
Главоболието на напрежението се дължи, както го разбираме, на проблем с пренапрежението на мускулите, докато мигрената се появява с поредица от много ясни симптоми: аури, фотофобия, гадене, загуба на работоспособност. От всичко това единствените, които са свързани с храната чрез нейните задействащи фактори, са мигрена.
Тирамин, фенилетиламин и нитрати сред виновниците
Все пак ние не знаем конкретните причини и механизми които са скрити зад мигрената, знаем, че има някои вещества, свързани с тях, които се задействат. Тези вещества се наричат „тригери“, както казахме, защото те „задействат“ мигрената. Тези вещества включват тирамин, фенилтиламин, нитрати и нитрити.
Тираминът е молекула, която причинява промяна в кръвоносните съдове и присъства в много храни. Това вещество се появява чрез естествения процес на ферментация в определени храни. Знаем, че тя е пряко свързана с мигрена. Изглежда, че чувствителността към тирамин има прилики с взаимодействието на допамина в нашата система.. Въпреки това има много неизвестни за това. Например, не всички са засегнати от тирамин или не по същия начин.