Една трета от световната храна се губи от Световната банка

УАШИНГТОН - Светът губи или губи зашеметяващите 25 до 33 процента от храната, която произвежда за консумация, загуби, които могат да доведат до разликата между правилната диета и недохранването в много страни, се казва в доклад на Световната банка в четвъртък.

губи

"Количеството храна, загубено или загубено в световен мащаб, е позорно", каза Джим Йонг Ким, президент на Световната банка.

„Милиони хора по света лягат гладни всяка вечер и милиони тонове храна се озовават в кошчето или се развалят по пътя към пазара“, добави той.

В региони, където недохранването е често срещано, като Африка и Южна Азия, загубите на храна се превеждат между 400 и 500 калории на човек на ден. В развития свят загубите могат да бъдат повече от 750 до 1500 калории на ден.

Зърнените култури представляват повече от половината от всички хранителни загуби или загуби, което представлява 53% от калоричното съдържание. Според теглото плодовете и зеленчуците представляват най-големия дял от загубената храна в световен мащаб, според Световната банка.

Повечето загуби възникват във фазите на хранителната верига, свързани с потреблението, производството, обработката и съхранението, но има големи регионални разлики.