Ечемичена и пилешка супа (една тенджера); Лесна и здравословна рецепта!
Най-добрата, лесна и сърдечна рецепта за супа от пилешки ечемик, домашно приготвена с прости съставки в тенджера над печката за един час. Зареден с зеленчуци, настъргано печено пиле и италиански билки и подправки.
Тази супа е толкова лесна и вкусна, че трябва да я добавите към ротацията си за вечеря през седмицата, точно като тази супа от говежди ечемик с бавна печка или тази супа от говежди ечемик.
Използването на пилешко месо означава, че можете да хвърлите всичко в саксия без много предварителна работа преди време, тъй като няма нужда предварително да готвите пилето. Освен това е зареден със зеленчуци, което го прави хранителен и утешителен. Добавянето на ечемик допълва това ястие и го прави най-добрата плънка супа!
Как се прави супа от пиле и ечемик?
- Сотезеленчуци- Загрейте маслото и олиото в голяма незалепваща тенджера на умерен огън и задушете лука, чесъна, морковите, целината и гответе, докато лукът омекне.
- Добавете други съставки, билки и подправки. Добавете бульона, натрошените домати, ечемика, настърганото или нарязано на кубчета пиле, царевица, грах, картофи, италианска подправка, сол, черен пипер и дафинов лист.
- Готвене- Смесете всичко и оставете да заври. След това оставете да къкри непокрито, докато ечемикът се свари и омекне.
- Украсете- Използвайте пресен магданоз и се наслаждавайте!
Какви страни да сервирате с печена пилешка и ечемичена супа Рецепта?
Тази супа е достатъчно обилна, за да се сервира сама и всъщност не се нуждае от страна, но ако искате тази храна да бъде още по-засищаща, ето няколко идеи:
- Сандвичи със сирене на скара
- Салати
- Бисквитки
- Хлебни пръчки
- царевичен хляб
- Бисквитки
- Кифли
- Чеснов хляб
- Хрупкав хляб като Ciabatta за потапяне
Колко време отнема приготвянето на супа от ечемик?
Отнема около 30-40 минути, за да стане нежно, когато се готви на средно силен огън.
Вариации
Супа от пилешко и зеленчуково ечемик- Добавете още зеленчуци като зелени чушки, тиквички, жълти тикви, картофи, сладки картофи,
Добавете гъби Можете да използвате гъби вместо пилето, ако искате да запазите супата вегетарианска. Можете също така да ги добавите през последните 20-30 минути готвене, за да увеличите вкуса на тази супа. Можете дори да добавите кутия крем от гъбена супа.
Добавете и други варени меса- Добавете бекон, нарязан италиански колбас, шунка, пуйка или говеждо месо.
Направете го пикантен- Добавете натрошени люспи от червен пипер, халапеньо или лют червен пипер.
Направете го кремообразен- Добавете тежка сметана или пълно кокосово мляко за опция без млечни продукти.
Опитайте други подправкиs- Използвайте индийски, каджунски или мексикански подправки за къри, за да промените вкусовия профил.
Crockpot/Slow Cooker Пилешка супа от ечемик- Пропуснете стъпката на задушаване и варете всички съставки на висока 3-4 часа или на ниска 6-8 часа.
Направете го мексикански- Добавете черен боб, печени на огън халапеньо и отгоре с авокадо и сирене Джак Монтерей.
Направете го азиатски Добавете 1 кутия кокосово мляко, чили паста, чесън, кейл, червени чушки и малко къри на прах.
Опции за гарнитура Магданоз, босилек, див лук, зелен лук, кориандър.
Съвети и техники
Какъв вид ечемик да се използва? Използвам перлен ечемик в тази рецепта, защото се готви по-бързо от черупката.