Препоръчително е да се пие кафе и настойки по време на хранене; За ядене на риба

настойки

Лима, 12 юни 2018 г.- Въпреки че е обичайна практика, особено през зимата, да се придружава обяд или вечеря с кафе и настойки, това е вредно за здравето. Това се дължи на факта, че тези напитки съдържат елементи, които намаляват абсорбцията на желязо, основен минерал за предотвратяване и борба с анемията.

Това заявява D’Janira Paucar, диетолог от Националната програма „A Comer Pescado“ на Министерството на производството. Експертът посочва, че наличието на кофеин в кафето и танините в някои видове чай може да намали желязото, което усвояваме от храната.

„Желязото участва в поддържането на адекватни нива на хемоглобин“, обяснява специалистът. Мощно меню в този минерал е сливането на риба от тъмно месо с яхнии плюс салата и натурална безалкохолна напитка, богата на витамин С.