Джинджифилови кексчета с глазура от канелено масло

кексчета

От Мари Рофи Публикувано на 17 декември 2019 г. Променено на 19 декември 2019 г.

Домашно Кифли с меденки, покрити със супер кремообразен крем с канела те са влажни, меки и пухкави и пълни с празничен вкус. Те ще изглеждат красиво между вашите коледни десерти тази година.

Колко обичам Коледа! Обичам да прекарвам повече време в готвене, повече време със семейството и приятелите си и да ги глезя. Не можах да го пропусна, без да направя вкусен коледен кекс, така че ето го.

С уютни и празнични подправки като канела и джинджифил във всяка хапка, ще обожавате тези малки. Джинджифилови кексчета. Те викат „това е Коледа“ или може би го пеят като сладка коледна песен.

Следващата година може да опитам къща с меденки, но засега нека разгледаме тези малки милички.

За да създам тези кексчета, започнах с моите кексчета с канела, същите, използвани за тях Шоколадови понички и моят Кифли с осолена карамелена канела.

Първо, увеличих подправките, за да включва джинджифил, индийско орехче и бахар (както и канела). След това промених светлокафявата захар на тъмнокафява захар. Това добавя вкус и влага към сладкишите. Накрая замених част от тази захар с меласа за този класически празничен вкус.

Какво знаеш? Те са като любимите ви бисквитки с меденки в идеално нежен и пухкав кекс. Само от тестото можете веднага да помиришете Коледа и аромата, който изпълва кухнята, тъй като тези печени изделия са безпогрешни и абсолютно невероятни.

Какво е меласа?

Меласата е тъмен, сладък сироп, създаден по време на процеса на рафиниране на захар и всъщност е общ термин за няколко различни сиропа, вариращи от златист сироп (в по-лекия и тънък край) до меласа (в своя връх). По-тъмен и дебел). Време за приготвяне: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Общо време: 1 час 5 5 минути

Порции: 12 кифли

Калории 440 ккал

Автор: Мари Рофи

Домашните кексове с меденки, покрити със супер кремообразен крем с канела, са влажни, пухкави и пълни с празничен вкус. Те ще изглеждат красиво между вашите коледни десерти тази година.

Курс: Следобеден чай, десерт, закуска, сладкиши

Кухня: Коледа, разнообразна

Ключова дума: канелен маслен крем, кексчета с меденки

Съставки

кифла

  • 195 г (1 1/2 чаши/6,9 унции) обикновено брашно (всички лилави)
  • 25 г (1 унция) царевично брашно (царевично нишесте)
  • 1 1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка смлян орех
  • 1/4 чаена лъжичка всички подправки
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша (100g/3.5oz) тъмнокафява захар, опакована
  • 115 сол несолено масло, омекотено
  • 2 големи яйца, стайна температура
  • 1/3 чаша меласа (или меласа)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/3 чаша мляко, стайна температура