Джинджифил, увеличението; ble лечебна сила на подправки - Ферма; Немска компания
Какво е Джинджифил?
Джинджифилът (Zingiber officinale) е растение от семейство Zingiberáceae, от което се използва основно неговото коренище (подземно стъбло), което се използва като кулинарна съставка от хиляди години в продължение на 1200 години по света. Има остра миризма и вкус между пикантно и горчиво.
В допълнение към кулинарната си употреба джинджифилът се използва от древни времена в традиционната китайска медицина и индийската аюрведична медицина, главно за лечение на храносмилателни проблеми: тежко храносмилане, газове, гадене, повръщане и диария. Използвано е и като аперитив, за подбуждане на апетита.
Джинджифилът се използва от години и за лечение на много други проблеми, като настинки, треска, дихателни разстройства, мигрена, зъбобол, болки в ставите или проблеми с кръвообращението.
Към днешна дата практически всички тези употреби са доказани чрез научни изследвания, които подкрепят неговата ефикасност и които пораждат необикновени очаквания относно потенциалните терапевтични приложения на това растение.
Активни компоненти на Джинджифил
Терапевтичните свойства на джинджифила се дължат главно на фенолните компоненти, намиращи се в коренището: гингерол, шогаол и парадол. Въпреки това, подробен анализ на състава на растение 3 показва, че то съдържа повече от 400 различни съединения, което със сигурност е причината за сложността на неговите биологични действия и ни показва колко остава да бъде известно.
Количествено, в коренището на джинджифила основните компоненти са въглехидрати (50-70%), липиди (3-8%), терпени, фенолни съединения и някои флавоноиди (кверцитин, капсаицин). Фенолните съединения образуват олеорезин, който е наречен джинджифилово масло. Сред фенолните съединения, които придават на джинджифила типичния му пикантен вкус, откриваме съединения като гингероли, парадокси и шогаол. Gingerols (23-25%) и shogaol (18-25%) са тези, които се намират в по-голямо количество. На фигура 1 можем да видим неговата химическа структура.
Терпените са летливи масла и количеството им в коренището е между 1% и 3%. Сред терпените откриваме зингиберен, β-бизаболен, α-фарнезен, β-сескифеландрен и α-куркумен. На фигура 2 можем да видим химическата му структура.
Заедно с тези съединения откриваме и аминокиселини, фибри, протеини, фитостероли, витамин А, никотинова киселина и минерали, което може да ни даде представа за значението на синергичния ефект на всички тези вещества в терапевтичната активност на това растение .
Основни терапевтични приложения на джинджифила
Стомашно-чревни проблеми, лошо храносмилане, газове, киселини
От древни времена джинджифилът се използва в традиционната китайска медицина и в индийската аюрведична медицина за облекчаване на стомашно-чревни разстройства като киселинност, на тежки храносмилания, на газове, на болест, на повръщане и Колики. Настоящи научни 4,5 проучвания потвърдиха и потвърдиха тези свойства.
На нивото на черния дроб джинджифилът има защитен ефект: има способността да намалява възпалението на черния дроб, намалявайки нивата на трансаминазите.
Сутрешно гадене и гадене след операция
Джинджифилът се използва широко в Съединените щати за облекчаване на сутрешното гадене 6. Различни проучвания са показали неговата ефикасност, равна или по-голяма от дименхидринат или витамин В 6, и без никакви странични ефекти за майката или плода. Този антиеметичен ефект се упражнява върху стомашно-чревния тракт и централната нервна система и би бил свързан със способността на джинджифила да инхибира рецепторите на невротрансмитера серотонин.
Използва се също при лечение на следоперативно гадене 7, при гадене поради химиотерапия 8 и при болест при пътуване 9 .
Храносмилателен рак
Джинджифилът също се използва с забележителен успех като лекарство при различни видове рак на храносмилателната система 10, както и за облекчаване на усложненията, които това заболяване и неговото собствено лечение включват. Сред тях ще бъдат стомах, панкреас, черен дроб, колоректален рак и холангиокарцином.
В основата на този ефект ще бъде способността на джинджифила да стимулира туморни супресорни гени, стимулиране на апоптоза (програмирана клетъчна смърт на увредени, потенциално ракови клетки) и инактивиране на VEGF (съдов ендотелен растежен фактор), протеин, който стимулира васкулогенезата и ангиогенеза, процеси, които туморните клетки изискват за своята пролиферация.
Ревматоиден артрит, мускулна болка, възпаление, болка
Противовъзпалителните свойства на джинджифила са известни от древни времена, тъй като едно от неговите приложения е било лечение на настинки и всичките им прояви: възпалено гърло, пресипналост, главоболие, треска и др.
Поради това не е изненадващо, че използването на джинджифил за лечение на ревматоиден артрит 11, подагрозен артрит 12, други ревматични заболявания и различни възпалителни и болезнени нарушения на опорно-двигателния апарат е изследвано с много благоприятни резултати.