Домашно сладко от червени чушки - Кристина Галиано

Този пост, Домашно сладко от червен пипер, трябва да „подсладите“ завръщането си на работа, защото може би повече от един от тях е спечелил няколко килограма по време на празниците.
Но в следващия пост ще видите, че това сладко ще служи и за приготвяне на Пълна и здравословна закуска след празниците и с малко калории.

кристина

Състав:
■ 500 г месести червени чушки вече почистени, може да бъде само една, тъй като те обикновено са много мазни
■ 100 г захар

Приготвяне и разработване на домашното сладко от червени чушки1. Измийте чушката, подсушете я много добре, разрежете я на две по дължина, както виждате на снимката,

9. Сега добавете захарта и разбъркайте добре, така че да се разпредели равномерно.
10.Покрийте отново контейнера и програмирайте 5 минути винаги със същата предишна мощност.
единадесет. Ако установите, че все още е леко, гответе още 5 минути както преди, с покрития контейнер. Това до голяма степен ще зависи от сорта и качеството на пипера.
12. Незабавно го изхвърлете, все още много горещ, в контейнер за хляб или херметически затваряне, който е добре напълнен, тоест в такъв, който няма свободно място.
13. След това го покрийте и го оставете да се охлади. Когато е на стайна температура, го съхранявайте в хладилника.

14. Ако предпочитате, можете да го излеете и в класическите стъклени бурканчета за сладко.

Те могат да бъдат "рециклирани" бурканчета за конфитюр, тоест използвани преди това и измити в съдомиялната машина. петнадесет. Напълнете ги напълно до горе, винаги горещи, без сладкото да се разлива и капе, след това ги покрийте и изчакайте да изстинат.
По този начин постигаме един вид „вакуум“ вътре в бутилката.
16. И в двата случая, тъй като сме сложили малко захар в това сладко, което е естествен консервант, веднага щом станат на стайна температура, ги съхранявайте в хладилника, където ще се държат дълго време, без да се налага да ги поставяте водна баня, както се правеше в миналото.