Домашни понички Рецепти Gallina Blanca

Съставки

Хранителна информация

Как се правят домашни понички

Поставете яйцата и захарта в купа и ги разбийте енергично. Когато са добре разбити, добавете малко по малко и докато разбивате, олиото, анасона и лимоновата кора.

На работната маса добавете брашното, направете малък вулкан, а в средата добавете сместа, направена преди това. Смесете го с брашното малко по малко, докато получите последователно тесто. Завършете месенето с ръце и го оставете да почине половин час.

След като тестото е отпочинало, работете с ръце, като го разтягате, правите дълги пръчки с дебелина около сантиметър и съединявате краищата, за да оформите поничката. Поставете обилно масло в тиган и когато е горещо, добавете поничките. След като станат златисти (неизгорели), ги извадете и ги сложете в контейнер с абсорбираща хартия, за да елиминирате маслото. Те могат да бъдат поръсени с пудра захар или захар и канела на вкус.

Хранене и обяд

Десерти и сладкиши

Рождени дни и партита

Съвети за приготвяне на домашни понички

Трикът: Перфектните понички

Трябва да бъдете много внимателни с температурата на маслото, тъй като е лесно за тях да изгорят до минимум. За предпочитане е да извадите тигана малко от огъня между партидите, за да избегнете изненади. След като се изпържат, ги оставяме да се охладят и. Това е направено. Няколко вкусни понички!

Още рецепти като тази

домашни анасонови понички

Понички без глутен и без лактоза

Планирайте менютата си с тази селекция от бързи рецепти

понички на гърди

понички със захар и канела

понички с бадемови ядки

Домашни кюфтета на баба

Рецепти за всеки ден от седмицата

но истината е, че те са идеални за лека закуска или закуска по всяко време на годината.

С рецептата за домашни понички, която ви предлагаме, ще видите, че те са много лесни за приготвяне. Ако ви харесва, можете да им придадете различно докосване, като добавите портокалова кора. А защо не опитате да замените анасона с друг ликьор, като сладко вино, плодов ликьор или ирландски сметанов ликьор? Ако имате деца, продължете и ги пригответе с тях през уикенда. Те със сигурност ще се радват да вложат ръцете си в тестото и да оформят поничките!

Знаете ли, че произходът на тази конфекция е от древната Римска империя? Ами да, и оттогава рецептата му се разпространи в цяла Европа. Някои от най-известните са тези на Сан Исидро, покровителят на Мадрид, който се празнува на 15 май. На този празник можете да намерите четири много характерни сорта, които се различават само в представянето си, защото рецептите са еднакви за всички.

Има глупавите понички, които получават името си поради тяхната простота, тъй като нямат никакви украшения. Те са и най-старите и са се правили с излишно тесто за хляб. От друга страна, списъците са представени със слой пудра захар с различни цветове и обикновено съдържат малко алкохол. От друга страна, тези от Санта Клара са покрити със слой сух бял меренг, а френските - с млени бадеми. И накрая, има щори, които се разпознават, тъй като нямат дупка в средата.