Защото; чудо диети; не работят и кой е най-добрият начин за отслабване

Известната басня за Езоп, която говори за постоянството на костенурката пред спринт от нетърпеливия заек се отнася и за храната и диетите. Няма смисъл да губим шест килограма за седмица с диетата с кленов сироп - или която и да е друга свръхбърза така наречена „чудо диета“ - ако сме възстановили това тегло в рамките на един месец. И с връх.

Той е припомнен от проучвания като това, публикувано в научното списание „Затлъстяване“, което показва, че участниците, които са се впуснали в бързи диети, са се справяли много по-зле от тези, които са правили една стъпка в даден момент. „Разработването на стабилно и повтарящо се поведение във връзка с храненето и отслабването е наистина важно за поддържане на дългосрочни промени“, казва Емили Фейг, изследовател от университета в Дрексел и директор на изследването.

Колебанията през първите дванадесет седмици от диетата оказаха отрицателно влияние върху теглото на участниците в това проучване, което взе предвид средносрочния период (12-те месеца и две години по-късно). Това означава, че човек, който например губи 4 паунда една седмица, възвръща две следващата и след това отново губи друг паунд, излиза по-зле от някой, който губи по един паунд седмично последователно в продължение на три седмици.

„Моята препоръка за пациентите, въз основа на това изследване, е да се опитат поддържайте хранителните си навици доста сходни всеки ден- посочи Фейг. „Неща като планирането на храненето на седмицата в неделя и по-рядкото хранене извън дома могат да ни помогнат, тъй като намаляват възможностите за вземане на импулсивни решения“. Изграждането на последователен и здравословен хранителен навик - казва експертът - може да помогне за намаляване на променливостта на теглото и да го загубите по-последователно, дори и да е бавно.