Добре е да се яде активен въглен La Opinion

Сред хранителните тенденции е активен въглен, често се среща в хляб и сладолед. Въпреки че не добавя вкус, атракцията е черното оцветяване, което придава на храната и специална текстура. В момента тази съставка също е сред „детокс“ модни продукти.

Работи? Колко е добре да се консумира?

Активният въглен е продукт, получен от изгарянето на материал от растителен произход, като напр дърво вълна кокосова черупка. Производителите произвеждат активен въглен чрез нагряване на обикновен въглен с газ. Това създава пространства или пори във въглерода. Тези пори помагат на активен въглен да „улавя“ химикали.

В болници активен въглен е често се използва за лечение на отравяния, според Ръководството на Merck, той се свързва с токсика, който остава в храносмилателната система и предотвратява абсорбирането му от кръвта.

Активен въглен не неутрализира всички токсини. Например, активен въглен не се свързва с алкохол, желязо или повечето битови химикали.

Популярно активен въглен също е бил използван за намаляват болката, метеоризма и чувството за пълнота при хора с лошо храносмилане.

---