БУЛГУР със ЗЕЛЕНЧУЦИ - Лесна и здравословна рецепта

Булгур със зеленчуци, много здравословно ястие както за зеленчуците, които съдържа, така и за свойствата, които тази зърнена култура притежава. Булгурът е храна, направена от пшеница, така че свойствата му са много сходни. По този начин съдържа глутен, желязо, фосфор, магнезий, витамини и фибри, което помага за храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Можем да го открием във фино или по-грубо зърно.

зеленчуци

Това е предварително приготвена храна, така че спестяваме време при приготвянето на ястие. Начинът му на приготвяне е много прост и много подобен на този на ориза, поради което можете да приготвяте салати с булгур, супи, пържени картофи. Тази рецепта е проста и много здравословна, можете да добавите всички подправки, които харесвате, за да й придадете повече вкус и дори други съставки. Прочетете, за да знаете как се прави булгур със зеленчуци в Безплатни рецепти.

  • 250 грама булгур
  • 1 десертна лъжица кимион
  • 1 десертна лъжица куркума
  • 1 тире зехтин
  • 1 щипка сол
  • зеленчуци
  • 1 зелен пипер
  • 1 шепа аспержи
  • ½ червен пипер
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • ½ зеле

За да направите булгура със зеленчуци, пригответе всички съставки. За него, нарежете зеленчуците в Малки парчета. Количествата на зеленчуците са малко на вкус, така че можете да ги модифицирате без проблем и дори да добавите други зеленчуци към рецептата.

Загрейте тиган с добра струя масло, добавете лука и зелето и варете на умерен огън. Задушете ги за 2-3 минути, за да започнат да се запържват. Тези зеленчуци са тези, които трябва да се готвят най-дълго.